Fot. materiały prasowe
Fasola jest bogata w potas, wapń i fosfor. Dodatkowo posiada więcej białka niż mięso. Jest więc doskonałym elementem menu wegetarian lub osób, które za mięsnymi daniami nie przepadają. W połączeniu z gorzkim kakao stanowi zdrową alternatywę dla kupnych słodyczy. Każdy łasuch dbający o linię będzie zachwycony słodkościami wykonanymi na bazie fasoli.
Brownie
Bardzo popularne w ostatnich latach ciasto czekoladowe z fasoli. Bez mąki i cukru - idealne dla osób na diecie oraz ograniczających te składniki.
Składniki:
- Fasola czerwona w puszce marki Sandra
- Dojrzały banan
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 2 łyżki gorzkiego kakao
- Łyżeczka proszku do pieczenia
- Łyżka miodu
Przygotowanie:
Fasolę odcedzamy i dokładnie płuczemy w zimnej wodzie. Osuszamy ręcznikiem papierowym. Wszystkie składniki dokładnie blendujemy na jednolitą masę. Przekładamy do formy do ciasta i pieczemy ok. 50 minut. Po upieczeniu ciasto może mieć jeszcze lepką formę, dlatego należy je odstawić do ostudzenia.
Czekoladowy mus
Pożywny i smaczny mus przygotowany na bazie czerwonej fasoli. Jeśli preferujemy bardziej płynne desery możemy go zjeść od razu po przygotowaniu. Mus odstawiony na jakiś czas do lodówki będzie miał konsystencję budyniu.
Składniki:
- 170 g fasoli czerwonej z puszki marki Sandra
- 1,5 łyżki gorzkiego kakao
- ¼ szklanki miodu
- Kilka kropel aromatu waniliowego
- Szczypta soli
- Listki mięty
Przygotowanie:
Fasolę odcedzamy i dokładnie płuczemy w zimnej wodzie. Blendujemy razem z pozostałymi składnikami (poza miętą). Przekładamy do szklaneczek i dekorujemy miętą.
Ciastka z sezamem
Od razu po upieczeniu ciastka mogą mieć lekko płynną formę - wystarczy odstawić je do ostygnięcia, a już w przeciągu godziny powinny stężeć.
Składniki:
- Puszka czerwonej fasoli marki Sandra
- 1,5 łyżki kakao
- Jajko
- 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady
- Sezam
- Ulubione orzechy
- 50 g cukru
Przygotowanie:
Fasolę odcedzamy i płuczemy w zimnej wodzie. Suszymy ręcznikiem papierowym. Blendujemy razem kakao i cukrem na jednolitą masę. Jedną tabliczkę czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej, pozostałą połowę kroimy w grubszą kostkę. Do masy fasolowej dodajemy jajko, sezam, pokruszone orzechy i rozpuszczoną czekoladę. Dokładnie mieszamy. Formujemy ciasteczka, które posypujemy pokruszoną czekoladą. Pieczemy ok. 15- 20 minut w 180°C. Odstawiamy do ostygnięcia (w tym czasie ciastka jeszcze stężeją).
Smacznego!
Źródło: materiały prasowe
