Smaker
Sezon na cukinię

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

29.07.2026 Odsłon: 20
5 (1 oceny)
Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
15 min
30 min
3-4 os.
iwona2305
iwona2305

Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację, przekąskę do pracy lub na piknik. Są mięciutkie, wilgotne i pełne smaku, a ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut – bez użycia miksera. Młoda cukinia sprawia, że babeczki długo pozostają świeże, a dodatek jogurtu greckiego i masła nadaje im wyjątkową puszystość. Smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 134

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1741

15 min
5
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 83

15 min
1
Przepis na kiszoną młodą cukinię
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Przetwory Przepis na kiszoną młodą cukinię

Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...

Odsłon: 149

15 min
1
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Ta sałatka z tortellini to idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub im...

Odsłon: 76

15 min
0
Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Sałatki Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Jeśli szukasz szybkiego dodatku do obiadu lub lekkiej kolacji, ta sałatka z d...

Odsłon: 108

15 min
0
Przekąski
Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
Autor:
iwona2305
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 czubata łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 200 g roztopionego masła lub 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka jogurtu greckiego
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 mała młoda cukinia
  • świeżo mielony pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik nagrzej do 180°C (góra-dół). Formę na muffinki wyłóż papilotkami.

2

Cukinię umyj i pokrój w drobną kostkę. Młodej cukinii nie trzeba obierać ani usuwać pestek.

3

W dużej misce roztrzep jajka z solą, cukrem i pieprzem.

4

Dodaj roztopione, lekko przestudzone masło (lub olej) oraz jogurt grecki. Dokładnie wymieszaj trzepaczką lub łyżką.

5

Wsyp zioła prowansalskie, a następnie partiami dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszaj tylko do połączenia składników.

6

Na końcu dodaj pokrojoną cukinię i delikatnie wymieszaj.

7

Ciasto nakładaj do papilotek do około 3/4 wysokości.

8

Piecz przez 25–30 minut, aż muffinki pięknie się zarumienią i przejdą test suchego patyczka.

9

Po upieczeniu odstaw na kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do wystudzenia.

10

Do środka możesz dodać starty ser żółty, fetę, szynkę, suszone pomidory lub posiekany szczypiorek.

11

Muffinki świetnie smakują z masłem czosnkowym, serkiem śmietankowym lub domowym dipem jogurtowym.