Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które może być zarówno lekkim obiadem, jak i pożywną kolacją. Dzięki dodatkowi passaty pomidorowej i przypraw ma wyrazisty smak, a kurczak sprawia, że jest sycąca i pełno wartościowa. Ta zupa to prawdziwa bomba warzywna – lekka, a zarazem sycąca. Słodycz cukinii i papryki idealnie łączy się z kwaskową passatą i aromatem świeżych ziół. Kurczak sprawia, że całość staje się pełnym posiłkiem.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Dania główne
Gulasz z polędwicy i karkówki wieprzowej
Gulasz z mięsa wieprzowego mieszanego - delikatnej polędwicy i lekko tłustej...
Odsłon: 45
0
Przetwory
Przepis na kiszoną młodą cukinię
Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 72
1
Ostatnio komentowane przepisy
8
Dania główne
Gulasz z polędwicy i karkówki wieprzowej
Gulasz z mięsa wieprzowego mieszanego - delikatnej polędwicy i lekko tłustej...
Odsłon: 45
0
Przetwory
Przepis na kiszoną młodą cukinię
Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 72
1
REKLAMA
Zupy
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki
- 2 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 średnia cukinia
- 300 g fasolki szparagowej
- 1 papryka czerwona
- 3 pomidory
- 400 g ziemniaków
- pęczek natki pietruszki
- gałązka lubczyku
- kawałek selera naciowego i kawałek pora
- sól, pieprz
- przyprawa do kurczaka
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 szklanka bulionu
- 1 l passaty pomidorowej
- 3 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1
W woku rozgrzewam olej, dodaję pokrojoną cebulę i chwilę podsmażam. Następnie wrzucam przeciśnięty czosnek i pokrojone w kostkę filety z kurczaka. Doprawiam solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Smażę około 5 minut, aż mięso się zrumieni.
2
Dodaję pokrojoną w kostkę cukinię, paprykę, pomidory, ziemniaki oraz fasolkę szparagową. Dorzucam także natkę pietruszki, lubczyk, kawałek selera i pora. Wszystko razem podsmażam przez kilka minut. Przekładam do garnka.
3
Zalewam całość bulionem i passatą pomidorową. Gotuję na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie (ok. 20–25 minut).
4
Pod koniec gotowania doprawiam zupę solą, pieprzem, słodką papryką i ziołami prowansalskimi.
5
Przed podaniem posypuję świeżą natką pietruszki. Zupa świetnie smakuje z pajdą świeżego chleba albo z chrupiącymi grzankami.