Warto mieć jednak kilka sprawdzonych przepisów pod ręką, by ugotować szybkie i sycące obiady i kolacje, na wypadek, gdyby zabrakło gotowych dań. Oto 3 pomysły na obiad, który bez trudu przygotuje się w kamperze.
1. Chłopski garnek
Chłopski garnek to jedno z najsmaczniejszych, polskich dań jednogarnkowych. W garnku podsmaża się boczek lub kiełbasę, a następnie dodaje się pokrojone w kostkę ziemniaki, cebulę, marchewkę oraz cebulę. Całość zalewa się pomidorowym sosem i przyprawia papryką w proszku, solą i pieprzem. Danie można podgrzewać nawet kilkukrotnie. Możliwe jest przyrządzenie go w wersji wegetariańskiej.
2. Makaron ryżowe z warzywami i tofu
Smaczna i sycąca propozycja dla wegetarian i wegan. Makaron ryżowy wystarczy ugotować i odcedzić na sitku, a następnie wymieszać go na patelni ze startą na wiórki marchewką, posiekanym czosnkiem, szczypiorkiem i kawałkami tofu. Potrawę doprawia się sokiem z limonki, sosem sojowym, ostrym sosem chili oraz listkami mięty. Przygotowanie ciepłego posiłku zajmuje nie więcej niż pół godziny.
3. Proste kaszotto z kurczakiem, szpinakiem i kapustą pekińską
Danie przygotowuje się na jednej patelni. Wystarczy podsmażyć posiekanego pora, czosnek i kurczaka, a następnie wyspać na patelnię suchą kaszę gryczaną. Po jej podsmażeniu dodaje się wodę i sos sojowy, a także posiekaną kapustę pekińską. Pod koniec gotowania na patelnię wykłada się szpinak, a gdy jego listki zwiędną, potrawa jest gotowa. Jeżeli ma się ochotę, kurczaka można zastąpić mięsem z indyka, a pora - cebulą.
Czego unikać podczas gotowania w kamperze?
Ze względu na ograniczone możliwości gotowania w kamperze, powinno się unikać przyrządzania dań wymagających używania kilku garnków i patelni, zagniatania ciasta, lepienia klusek. Zwykle niemożliwe jest przygotowanie zapiekanek, jednak jeżeli chce się je przyrządzać na kempingu, można zdecydować się na zakup garnka do pieczenia na kuchence gazowej. Jest to akcesorium, które przyda się zapalonym miłośnikom caravaningu. Używanie piekarników elektrycznych może być nadmiernie obciążające dla instalacji elektrycznej w pojeździe, dlatego warto dobrze zaplanować przygotowanie posiłków przed wyjazdem. Z pomocą przyjdą aplikacje mobilne - wpisz cooking mobile applications i zapisz parę prostych do przygotowania potraw.
Dobrym rozwiązaniem jest gotowanie potraw jednogarnkowych, których przyrządzenie zajmuje do godziny. Jeśli ma się chęć na bardziej skomplikowane dania, warto ugotować je przed wyjazdem i zabrać ze sobą w wekach.
