Tematem jedenastej edycji konkursu są "Polskie inspiracje kulinarne". W szranki staną uczniowie ze szkół gastronomicznych oraz hotelarksich. Celem przedsięwzięcia jest przede wszystkim propagowanie tradycji kulinarnych, integracja uczniów z różnych szkół, a także doskonalenie umiejętności zawodowych.
Program XI Małopolskiego Konkursu Gastronomicznego:
6.03.2010
- 8.00-12.00 Część praktyczna konkursów: kucharza, kelnera, barmana
-9.00 Szkolenie dla opiekunów nt. "Nowoczesne techniki pakowania żywności spełniające wymogi HACCP"
-13.30- Pokaz baristyczny
-16.30 Ogłoszenie wyników
Finał konkursu zakończy się uroczystym bankietem.
W dniach 5-7 marca 2010 odbędzie się kolejna edycja konkursu. Organizatorem przedsięwzięcia jest Zespół Szkół Gasrtonomicznych im. mjr Henryka Sucharskiego nr 1 w Karkowie.
REKLAMA
Komentarze
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z wiśniami i migdałową kruszonką
To wyjątkowo proste i pyszne ciasto ucierane z dodatkiem maślanki. Jest pusz...
Odsłon: 66
0
1
Polecane artykuły
Informacje
Caponata - sycylijska potrawka z bakłażana. Poczujesz się jak na wakacjach we Włoszech
Caponata to sycylijska potrawka z bakłażana, selera naciowego, pomidorów, kaparów i oliwek zanurzonych w charakterystycznym słodko-kwaśnym sosie. P...
0
Informacje
Pieczesz faszerowaną paprykę i wychodzi twarda jak surowa? Podlej ją przed włożeniem do piekarnika
Faszerowana papryka często pozostaje twarda, jeśli trafia do piekarnika bez sosu na dnie naczynia. Woda z farszu szybko odparowuje, warzywo się kur...
0
Informacje
Najlepsze dodatki do grilla. Znikają ze stołu szybciej niż mięso
Kiełbasa, karkówka, skrzydełka z kurczaka, kaszanka czy ryba to przekąski, które najczęściej lądują na grillowym ruszcie. Te popularne przysmaki ju...
0
Informacje
Dlaczego sernik opada i pęka po upieczeniu? Sposób na aksamitną masę bez pęknięć
Sernik potrafi sprawić kłopot nawet osobom, które pieką go od lat. W piekarniku pięknie wyrasta, a po wyjęciu opada, pęka i traci idealnie gładką p...
1
REKLAMA