Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon na cukinię trwa w najlepsze, dlatego warto ją wykorzystywać w kuchni jak najczęściej. To niepozorne (i bardzo tanie!) warzywo bez większego wysiłku możecie zamienić w pyszne danie obiadowe. Nadziewane cukinie idealnie wręcz sprawdzą się w roli lekkiego posiłku dla całej rodziny. Farsz możecie zmieniać wedle własnych upodobań, jednak szczególnie polecamy ten przygotowany na bazie kaszy jaglanej
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1773
10
Dania główne
Kluseczki z truskawkami
Polecam, pychota.
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Ryż
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Płatki
- Kluski
- Dla zdrowia
Odsłon: 586
5
18
Sałatki
Surówka z rzodkwi białej
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 478
16
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1773
10
Dania główne
Kluseczki z truskawkami
Polecam, pychota.
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Ryż
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Płatki
- Kluski
- Dla zdrowia
Odsłon: 586
5
18
Sałatki
Surówka z rzodkwi białej
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 478
16
REKLAMA
Dania główne
Cukinia faszerowana kaszą jaglaną
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 duże cukinie
- odrobina oliwy z oliwek,
- 200 g suchej kaszy jaglanej,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 pomidory,
- kilka oliwek,
- 1 łyżeczka oregano,
- 1 łyżeczka bazylii,
- po 1 łyżeczce papryki słodkiej i ostrej,
- tłuszcz do smażenia,
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuj cukinię. Umyj ją pod bieżącą wodą i osusz. Końców warzyw nie musisz odkrajać. Przekrój wzdłuż w taki sposób, aby powstały dwie części w kształcie łódki. Łyżką lub mniejszą łyżeczką wydrąż nasiona i je odrzucić. Twardsze części możesz posiekać i dodać potem do farszu, ale nie jest to konieczne. Skrop delikatnie wnętrze cukinii oliwą z oliwek. Posól ją i popieprz. Posyp odrobiną oregano na całej długości. Włóż cukinię do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz tak przez 15 minut.
2
Teraz zrób farsz. Ugotuj kaszę zgodnie z instrukcją producenta. Następnie odsącz ją z wody. Cebulę umyj i obierz, a następnie posiekaj w piórka lub kostkę. Czosnek pokrój w półplasterki, dość cienko. Możesz też przecisnąć go przez praskę. Rozgrzej tłuszcz na patelni. Dodaj wcześniej wydrążony miąższ z cukini, pokrojony na drobne kostki i smaż przez 5 minut. Dołóż cebulę i czosnek. Co jakiś czas mieszaj podczas smażenia. W tym czasie pokrój dwa pomidory na średniej wielkości kawałki. Przygotuj też kilka oliwek, krojąc je drobno. Dodaj pod koniec smażenia. Wymieszaj wszystkie składniki na patelni, a następnie przełóż je do kaszy jaglanej. Całość dopraw solą, pieprzem, oregano, bazylią i paprykami. Pomidory powinny puścić odrobinę soku, aby złączyć farsz.
3
Ugotowane cukinie wyłóż z piekarnika. Przełóż farsz do każdej z nich. Po nałożeniu nadzienia wstaw ponownie do piekarnika na 20-25 minut.