Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kremowa zupa z dyni jest aksamitnie gładka, choć nie zawiera całego mnóstwa śmietany. Stanowi ona raczej delikatny dodatek, dzięki czemu smak warzyw jest mocno wyczuwalny. Przede wszystkim dominuje tu słodycz dyni karmelizowanej na maśle. Całość jest prosta w przygotowaniu, choć wymaga sporego nakładu pracy w postaci krojenia i siekania. Z pewnością jednak warto.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Keto
Odsłon: 25863
45
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 3011
4
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1390
4
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Keto
Odsłon: 25863
45
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 3011
4
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1390
4
REKLAMA
Zupy
Kremowa zupa z dyni
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg dyni jadalnej dobrej jakości
- 2 średnie marchewki
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka oleju
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 l bulionu warzywnego
- 2 gałązki tymianku
- 150 ml śmietanki 30%
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- Dodatkowo:
- koperek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Z dyni zdejmij skórę i wyjmij rdzeń z pestkami. Miąższ posiekaj na średniej wielkości kostkę.
2
Marchewkę obierz i pokrój w plasterki, a następnie w ćwiartki.
3
Cebulę obierz i drobno posiekaj razem z czosnkiem.
4
W dużym garnku rozgrzej masło z olejem. Podsmaż na niej cebulę z czosnkiem do zeszklenia. Następnie dodaj dynię i marchewkę.
5
Smaż warzywa przez 10-15 minut, często mieszając.
6
Kiedy dynia zacznie się przyrumieniać, wlej bulion. Dopraw świeżym tymiankiem, solą i pieprzem.
7
Garnek przykryj pokrywką i gotuj całość do miękkości warzyw, przez ok. 20 minut. Zdejmij zupę z ognia.
8
Usuń gałązki tymianku.
9
Używając blendera ręcznego zmiksuj całość na gładką konsystencję.
10
Postaw zupę z powrotem na ogniu na kilka minut. W międzyczasie zabiel ją śmietanką i natychmiast zgaś płomień.
11
Kremową zupę z dyni podawaj na ciepło, udekorowaną koperkiem.