Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Golonka pieczona w kapuście
REKLAMA
Etapy przygotowania
Artykuł sponsorowany
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Omlet hiszpański
Omlet hiszpański, czyli tortilla de patatas, to placek, który w swojej podsta...
Odsłon: 370
2
Dania główne
Schabowy na wędzonej słoninie
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...
Odsłon: 54
2
Dania główne
Filety rybne na bogato
Filety rybne na bogato to danie, do którego możesz przygotować wiele dodatków...
Odsłon: 11879
8
Sałatki
sałatka z kapusty pekińskiej i pomidorów
Prosta, pyszna sałatka. Idealna na grilla lub do obiadu.
Odsłon: 93
1
3
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Omlet hiszpański
Omlet hiszpański, czyli tortilla de patatas, to placek, który w swojej podsta...
Odsłon: 370
2
Dania główne
Schabowy na wędzonej słoninie
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...
Odsłon: 54
2
Dania główne
Filety rybne na bogato
Filety rybne na bogato to danie, do którego możesz przygotować wiele dodatków...
Odsłon: 11879
8
Sałatki
sałatka z kapusty pekińskiej i pomidorów
Prosta, pyszna sałatka. Idealna na grilla lub do obiadu.
Odsłon: 93
1
3
REKLAMA
Dania główne
Golonka pieczona w kapuście
Smacznie_Beztluszczowo
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 golonka
- 2-3 litry wody
- 1 łyżeczka soli
- 5 ząbków czosnku
- 3 liście laurowe
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- 400 g kapusty kiszonej
- 1 duża cebula, posiekana w piórka
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka majeranku
- 0,5 łyżeczki papryki (najlepiej wędzonej)
- sól, pieprz do smaku
- musztarda i pieczywo (do podania)
Sposób przygotowania:
1
Umytą i oczyszczoną z włosów golonkę włożyć do garnka i zalać wodą aby była całkowicie przykryta. Dodać obrane ząbki czosnku, łyżeczkę soli, ziele angielskie i liście laurowe. Gotować na średnim ogniu 2-2,5 godziny do miękkości mięsa. Golonkę wyjąć na talerz i ostudzić.
2
Ściągnąć skórę, oddzielić mięso od kości, cebulę ułożyć na dnie naczynia do zapiekania, na niej ułożyć 1/3 kapusty kiszonej, następnie połowę mięsa. Mięso przyprawić mieszanką tymianku, majeranku i papryki, soli i pieprzu. Ponownie położyć 1/3 kapusty, pozostałe mięso i przyprawy, całość przykryć ostatnią częścią kapusty oraz skórą z golonki.
3
Ustawić temperaturę na 160 stopni C, czas na 1 godzinę, umieścić naczynie w urządzeniu Airfryer. Kontynuować pieczenie do momentu aż urządzenie wyemituje sygnał dźwiękowy.