Do góry

Dania główne Przepis na:

haluszki z kiszoną kapustą…halušky s kyslou kapustou…

Przepis dnia 2015-10-03
haluszki z kiszoną kapustą…halušky s kyslou kapustou…

Autor:

Przepisów i artykułów: 465 Ocena: 15300

Dodano:

Odsłon: 25746

ostatnio oglądałam serial w którym była mowa o haluszkach i tak mnie naszła ochota iż musiałam je zrobić. Haluszki, halušky popularne są w polskich jak i słowackich tatrach. U mnie w wersji z boczkiem i kiszoną kapustą. Danie tanie, szybkie i jak dla mnie bardzo smaczne…

Składniki

  • 750g obranych ziemniaków
  • 3/4 szkl mąki
  • 2 łyżki kaszy manny
  • 250g boczku
  • 1 cebula
  • duża szczypta soli
  • 400 g kiszonej kapusty
  • 3 suszone grzybki
3-4 os. 30 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Grzybki namaczamy w wodzie; drobno kroimy.

  2. Boczek kroimy kosteczkę; wrzucamy na patelnię i przesmażamy. Następnie dorzucamy do boczku pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażamy. Kiszoną kapustę kroimy i wrzucamy na patelnie, dodajemy grzybki. Całość smażyć przez około 10 – 15 minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

  3. Ziemniaki należy zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach. Czasem ziemniaki są bardzo wodniste, wtedy zlewamy odrobinę soku, ale nie za dużo, ciasto nie powinno być zbyt twarde. Dodajemy mąkę, mannę i sól. Całość mieszamy. Na lekko osolona gotująca się wodę przecieramy halušky przy pomocy specjalnego sitka (takiego z grubymi dziurkami) bądź odcinamy po kawałeczku ciasto umieszczone na drewnianej desce. Wyławiamy kluseczki kiedy wypłyną na powierzchnię.
    ugotowane kluski wrzucamy na patelnię do kapusty, mieszamy i chwilkę podsmażamy

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

eliot44 30 grudnia 2015 Brzmi i wygląda smakowicie. Dodaję do ulubionych.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

GREGORHSPEED 29 września 2015 Dla mnie danie idealne...mmm <3 kiszona kapusta i boczek :P mniam!:D

3 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń