Przekąski Przepis na:
Makaron z sosem orzechowo-lazurowym
Przepisów i artykułów: 71 Ocena: 1667
Dodano: 11.06.2011
Odsłon: 32128
Szybkie ale wykwintne danie :)
Składniki
- ulubiony makaron, porcja dla dwóch osób
- niebieski ser lazur, 100 g
- śmietanka do zup i sosów 12%, 2-3 łyżki
- garstka ulubionych orzechów
- pieprz, gałka muszkatałowa
- ew. sól
- natka pietruszki do przybrania
- łyżka masła
| 1-2 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Przygotowanie
-
Makaron ugotować al dente.
-
Do rondelka wlać śmietankę, dodać masło, podgrzać. Dodać pokruszony ser lazur. Ciągle mieszając gotować, aż ser się rozpuści i nabierze aksamitnej konsystencji. Doprawić świeżo mielonym czarnym pieprzem i gałką muszkatałową, ewentualnie solą (ale należy uważać, gdyż ser jest słony). Dodać większą część orzechów.
-
Odcedzić makaron - nie przelewać. Makaron można wrzucić do sosu i wymieszać albo nakładać do miseczek i polać sosem. Po wierzchu posypać resztą pokruszonego sera i orzechami, przybrać natką pietruszki.
madziak
65
1420 odsłon
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
goramarcina1 02 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Jestem zafascynowana - koniecznie do zrobienia - na razie do ulubionych.Pozdrawiam29 Kto głosował? | Odpowiedz
lukrowababeczka 07 grudnia 2011Zgłoś do usunięcia
witam danie pyszne. Mam tylko pytanie gdzie mogę kupic takie piekne miseczki??2 Kto głosował? | Odpowiedz
Matematyczka 16 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
zainspirowana tym przepisem ostatnio jak robiłam 'serowy' sos wrzuciłam garść posiekanych orzechów włoskich.. rewelacja ! :) pozdrawiam28 Kto głosował? | Odpowiedz
madziak 14 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
Ser Lazur to ser powstały z mleka krowiego, miąsz raczej plastyczny, kruchy, z niebieskim żyłkami pleśni, o zapachu plesniowo - grzybowym, jeśli miałabym go porównać do serów wymienionych przez Ciebie to myślę, że bliżej mu do Gorgonzoli. Ale myślę również, że jeśli lubisz sery to warto poeksperymentować z jego różnymi gatunkami.28 Kto głosował? | Odpowiedz
tolada51 14 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
Prawdę powiedziawszy, zaintrygowal mnie tytuł: "...ze sosem orzechowo-lazurowym". Jako, że już jakiś czas mieszkam poza Polską, odczytałem go jako "sos orzechowo-błękitny", przyczym orzechy są dodatkiem smakowym, a błękit barwą... Ciekaw jestem, czy temu serowi "Lazur" jest bliżej do sera "Roquefort" (ser pleśniowy, stały, owczy), czy do "Gargonzoli" (ser pleśniowy, półstały, krowi) ... Różnica? Zasadnicza... W smaku...0 Kto głosował? | Odpowiedz
patrusia84 11 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
Moje kubki smakowe zwariowały!!! 5!32 Kto głosował? | Odpowiedz
taura 11 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
z pewnością świetnie smakuje!32 Kto głosował? | Odpowiedz