Dodatki Przepis na:
Marchew pomarańczowo-miodowa
Przepisów i artykułów: 63 Ocena: 592
Dodano: 16.06.2016
Odsłon: 7313
Niby zwyczajna marchew a jaka wytworna. Dodatek soku pomarańczowego i miodu wyczarował z niech bardzo eleganckie danie. Ja stosuję ją najczęściej jako dodatek do drugiego dania lub po prostu jako fajna przekąska. Bo na zimo też świetnie smakuje.
Składniki
- 4 duże marchewki
- Sok wyciśnięty z 1 małej pomarańczy
- 1 łyżka miodu
- Szczypta suszonego tymianku (choć myślę, że świeży byłby lepszy)
- Sól, pieprz
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Przygotowanie
-
Marchew obieram, przekrawam na pół w poprzek po czym kroje w słupki. Przekładam do garnka i zalewam sokiem z pomarańczy. Duszę pod przykryciem aż sok zredukuje się mocno, przynajmniej o połowę. Następnie dokładam miód, dodaję tymianek, trochę pieprzu i naprawdę małą szczyptę soli. Mieszam dokładnie tak aby marchew obtoczyła się we wszystkich składnikach.
-
Duszę nadal pod przykryciem mieszając od czasu do czasu. Jak marchew jest już lekko miękka zdejmuję pokrywkę i duszę do całkowitego zredukowania płynu. Należy pamiętać o częstym przemieszaniu marchewki aby cały czas równo była otoczona miodem z sokiem. Po uduszeniu marchew ma być miękka ale nie rozpadająca się.
I już można delektować się słodko-kwaśnym smakiem :)
Orionka
5
6011 odsłon
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
smaker 17 czerwca 2016Zgłoś do usunięcia
Taką marchewkę uwielbiamy - świetnie smakuje, a do tego pięknie wygląda :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
grazka950 16 czerwca 2016Zgłoś do usunięcia
ale pychotka ,mniam.....:) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz