Przetwory Przepis na:
Ogórki małosolne (pikantne)
Przepisów i artykułów: 126 Ocena: 4130
Dodano: 07.09.2012
Odsłon: 10244
To już ostatnie tego lata ;( Postanowiłam więc dać czadu i dodać "nieco" więcej chrzanu niż zwykle.
Składniki
- Składniki na 2l słoik
- małe, jędrne ogórki gruntowe, ok. 1,2 kg
- czosnek, 1 główka
- chrzan, 1 korzeń
- KOPER, kilka baldachów
- Zalewa:
- sól, 1 łyżka na 1 litr
- woda, według potrzeby
| > 6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Przygotowanie
-
Ogórki myjemy i osuszamy. Obieramy ząbki czosnku i korzeń chrzanu. Chrzan kroimy w nieduże kawałki. Na dnie słoika układamy połowę kopru, czosnku i chrzanu, ciasno wkładamy ogórki, kolejna warstwę czosnku i chrzanu, resztę ogórków i po bokach upychamy resztę kopru.
-
Wodę z sola zagotowujemy i przestudzamy. Zalewamy ogórki tak, żeby całość była zakryta. Przykrywamy wieczkiem, albo talerzykiem, odstawiamy i czekamy ;)
-
Jak dla mnie najlepsze są po ok. 48 godzinach. Uwaga: z ta ilością chrzanu im dłużej stoją tym są bardziej pikantne.
Kurka_domowa
124
15140 odsłon
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Kurka_domowa 08 września 2012Zgłoś do usunięcia
Dzięki wszystkim za miłe komentarze... aż mi się humor poprawił :) Pozdrawiam wszystkich :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
sylwiamarta 08 września 2012Zgłoś do usunięcia
i są super chrupiące :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 08 września 2012Zgłoś do usunięcia
Uwielbiamy takie ogóreczki!Tak,tak Kurko......kusisz,oj kusisz:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Zazula1 08 września 2012Zgłoś do usunięcia
Och Kurko,chyba mnie skręci :)) Ty kusicielko i gdzie ja teraz dostanę takie ogóraski???Pzdrawiam:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
goramarcina1 07 września 2012Zgłoś do usunięcia
Piękny widok dla oczu i ten zapach.... - dociera do mnie z daleka ....masz rację trzeba zrobić1 Kto głosował? | Odpowiedz