Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Doskonała na zimno jak i ciepło z sosem, na przykład pomidorowym lub pieczarkowym. Tania i prosta w wykonaniu, takie rozwiązania lubię najbardziej :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
23
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 54
3
Dodatki
Duszona marchewka z groszkiem
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Choć ja mogłabym...
Odsłon: 112
3
Dania główne
Żeberka pieczone w kapuście
Pyszne, domowe żeberka w kapuście kiszonej. Żeberka są najpierw marynowane, p...
Odsłon: 119
4
7
Ostatnio komentowane przepisy
23
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 54
3
Dodatki
Duszona marchewka z groszkiem
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Choć ja mogłabym...
Odsłon: 112
3
Dania główne
Żeberka pieczone w kapuście
Pyszne, domowe żeberka w kapuście kiszonej. Żeberka są najpierw marynowane, p...
Odsłon: 119
4
7
REKLAMA
Dania główne
pieczeń wieprzowa z pomidorową glazurą
Ewaaa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg łopatki wieprzowej lub karczku
- 1 duża cebula
- 2 jaja
- 2 kajzerki namoczone w mleku i odciśnięte
- 3 ząbki czosnku
- 1 strąk czerwonej papryki (miałam pół zielonej i pół czerwonej)
- 1 kopiasta łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu
- 3/4 - 1 łyżeczka czerwonej papryki
- 3/4 łyżeczki soli
- glazura: 2 - 3 kopiaste łyżki ketchupu pikantnego
- 3/4 - 1 łyżka oleju
- 1 kopiasta łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1/3 łyżeczki słodkiej papryki
- 2 - 3 szczypty ostrej papryki
- 1 płaska łyżeczka cukru
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Mięso zmielić na średnich oczkach razem z kajzerkami. Do mięsa dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną cebulę, jaja, przyprawy oraz koncentrat pomidorowy. Wszystko bardzo dobrze wymieszać. Paprykę pokroić w kosteczkę. Dodać do masy mięsnej, wymieszać. Foremkę o wymiarach 30x10 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć mięso, wyrównać powierzchnię. Piekarnik nagrzać do 190 stopni, włożyć foremkę i piec około 70 - 75 minut (funkcja grzania góra - dół, bez termoobiegu, na środkowym poziomie). Składniki glazury wymieszać dokładnie. Na około 20 minut przed końcem pieczenia posmarować pieczeń z wierzchu, następnie piec dalej do upływu wyżej wymienionego czasu. Gotowe!