Zupy Przepis na:
Wielkanocna zupa chrzanowa
Przepisów i artykułów: 74 Ocena: 529
Dodano: 27.03.2018
Odsłon: 9637
Święta Wielkanocne niezmiennie kojarzą nam się ze śniadaniem na które bardzo często podawany jest żurek z białą kiełbasą lub jajkiem. Od pewnego czasu w moim domu na stałe zagościła zupa chrzanowa. Aromatyczna, pachnąca ziołami podawana z jajkiem na twardo oraz posypana szczypiorkiem. Najlepiej smakuje kiedy przygotujecie ją na bazie świeżego chrzanu, jednak jeśli zdecydujecie się chrzan ze słoiczka to zdecydowanie kupcie ten dobrej jakości.
Składniki
- 1,5 l domowego bulionu
- słoiczek tartego chrzanu
- 2 łyżki śmietany
- 2 marchewki, pokrojone w małą kosteczkę
- 1 pietruszka, pokrojona w kosteczkę
- 10 średnich ziemniaków, obranych i pokrojonych w kosteczkę
- sól, pieprz, majeranek suszony
- listek laurowy, ziele angielskie – kilka kuleczek
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 4 jajka ugotowane na twardo
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Przygotowanie
-
Do dużego garnka z bulionem wrzucamy listek laurowy, ziele angielskie, marchew, pietruszkę oraz ziemniaki. Gotujemy aż wszystkie warzywa będą miękkie. Do bulionu dodajemy chrzan oraz sól, pieprz i majeranek, a następnie mieszamy. Zupę zaprawiamy śmietaną.
Zupę podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo i posypaną szczypiorkiem
zyciezesmak..
5
265 odsłon
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz