Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 6356 26.09.2017

Zupa-krem z kukurydzy

5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
FitSweet
FitSweet

Gęsty, sycący, soczyście żółty krem z kukurydzy o lekko słodkim smaku subtelnie podkreślonym mleczkiem kokosowym i zaostrzonym dużą ilością aromatycznych przypraw.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Piernik staropolski

Desery Piernik staropolski

Zdecydowanie jest to najlepszy piernik jaki kiedykolwiek jadłam. Robię go od...

Odsłon: 553

>60 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przetwory

buraczki marynowane

Przetwory buraczki marynowane

Buraczki marynowane to znakomity przetwór, który składa się z buraków podłużn...

Odsłon: 210

>60 min
3
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Polędwiczki w sosie pieczarkowo - paprykowym.

Dania główne Polędwiczki w sosie pieczarkowo - paprykowym.

Delikatne mięso z polędwiczki otulone aksamitnym sosem smakuje wybornie.

Odsłon: 3917

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Imprezowa sałatka warstwowa z kurczakiem

Sałatki Imprezowa sałatka warstwowa z kurczakiem

Polecam. Łatwa do zrobienia, bardzo smaczna.

Odsłon: 879

30 min
14
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlety mielone z miruny z ziemniakami i surówką.

Dania główne Kotlety mielone z miruny z ziemniakami i surówką.

Mielone kotlety z filetów miruny podane z ziemniakami i surówką.

Odsłon: 412

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Podpłomyki na śniadanie

Pieczywo Podpłomyki na śniadanie

Polecam. Domowe najlepsze.

Odsłon: 613

30 min
11
Zupy
Zupa-krem z kukurydzy
Autor:
FitSweet
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Zupa:
  • 4 kolby kukurydzy cukrowej
  • 1 średniej wielkości ziemniak
  • 3 szklanki (750 ml) bulionu
  • 1 szklanka (250 ml) mleczka kokosowego
  • 3 łyżki masła
  • 1 papryczka chili
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
  • Pieprz
  • sól
  • Dodatkowo:
  • 1 kukurydza do podania
  • 1 łyżeczka masła
  • świeża kolendra
  • chili
Sposób przygotowania:
1

1) Kolby kukurydzy obrać z liści i dokładnie umyć, a następnie z 4 z nich opierając pionowo na desce, za pomocą noża, ruchem od góry do dołu obciąć ziarna wzdłuż rdzenia kolby. 2) Przygotować grillowaną kukurydzę do podania: kolbę dokładnie natrzeć masłem i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni z funkcją grilla przez ok. 15-20 min., aż ziarna się zarumienią i zmiękną, a następnie obrać ją jak 4 poprzednie i odłożyć do podania. 3) W garnku na maśle delikatnie podsmażyć pokrojony w plasterki ząbek czosnku, papryczkę chili oraz kmin rzymski. 4) Dodać przygotowaną kukurydzę (surową) i smażyć jeszcze ok. 5 min, od czasu do czasu mieszając. 5) Kukurydzę zalać bulionem, dorzucić pokrojonego w drobną kostkę ziemniaka, doprawić solą i pieprzem, dodać imbir oraz kurkumę, wymieszać i chwilę gotować pod przykryciem. 6) Na koniec dodać mleczko kokosowe i dalej gotować, aż kukurydza i ziemniak będą miękkie. 7) Całość zmiksować blenderem, najlepiej kielichowym, na jednolity, gładki krem. 8) Gotowy krem podawać z grillowaną kukurydzą, świeżą kolendrą i chili.