Smaker

+18

25.12.2014 Odsłon: 13982
5.0 (21 oceny)
+18
>60 min
>6 os.
Kasiaczek06
Kasiaczek06

Ciasto dozwolone od lat 18. Mocno %%.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 27322

>60 min
41
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 3242

15 min
11
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Dania główne Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...

Odsłon: 472

30 min
3
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 87021

>60 min
78
Lana szarlotka
smaker
smaker
Ciasta

Lana szarlotka

Ciasta Lana szarlotka

Mianem lana szarlotka określa się ciasto biszkoptowe z jabłkami. Tradycyjnie...

Odsłon: 6224

30 min
10
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 1691

30 min
6
Ciasta
+18
+18
Autor:
Kasiaczek06
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto: 7 jajek
  • Szklanka cukru pudru
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 2 – 3 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka octu
  • Krem
  • Śmietana
Sposób przygotowania:
1

Ciasto; 7 jajek Szklanka cukru pudru 5 łyżek mąki pszennej 2 – 3 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka octu Białka z cukrem ubić na sztywno. Następnie, dobrze ubijając, dodać żółtka. Na koniec dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao i wszystko delikatnie ale dokładnie wymieszać mikserem. Ciasto przelać na formę 24x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku; 160* około 20 – 25 minut. Ostudzić w wyłączonym piekarniku. Zimne ciasto przekroić na dwa blaty.

2

Masa; 1 ½ szklanki mleka 2% Cukier waniliowy 5 żółtek Szklanka cukru (zwykłego) Budyń waniliowy lub śmietankowy (w proszku (na ½ l mleka)) 250g margaryny Kasia 3 łyżki kakao Łyżka kawy rozpuszczalnej (nescafe) 2 kieliszki spirytusu Mleko zagotować z cukrem waniliowym. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać budyń dokładnie wymieszać i wlać na gotujące się mleko. Cały czas mieszając zagotować. ( gotujemy na wolnym ogniu przez jakieś 8 – 10 minut, aż uzyska maksymalną gęstość). Margarynę utrzeć z dobrze ostudzonym kremem, a następnie dodać kakao, kawę rozpuszczalna oraz alkohol.

3

Dodatkowo; Wiśnie z kompotu (pojemność ; słoik litrowy) 300ml wiśniówki „Lubelska” 2 kieliszki spirytusu 3 łyżeczki żelatyny ½ szklanki wody 2 opakowania bitej śmietany o smaku waniliowym dr.oetker 400 ml zimnego mleka 6 kostek mlecznej czekolady Kolorowa posypka Dzień wcześniej odcedzić wiśnie z kompotu i zalać 250ml wiśniówki. Wstawić do lodówki na całą noc. Kompot z wiśni zachować. Odcedzić wiśnie z alkoholu. Alkoholem który pozostał nam z wiśni nasączamy blaty ciasta. Zaczynamy od dolnej warstwy. Nasączamy tyle ile przyjmie ciasto (ma być dobrze nasączone). Na nasączony blat wykładamy masę. Na masę wykładamy wiśnie lekko wgniatając je w krem (powinny pokryć 90% ciasta). Ciasto wstawiamy na jakiś czas do lodówki. W tym czasie do rondelka wlewamy pozostały kompot z wiśni, gotujemy. Dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy. Gdy kompot lekko przestygnie dodajemy do niego 50 ml wiśniówki oraz 2 kieliszki spirytusu (można troszkę dosłodzić) pozostawiamy do czasu aż zacznie tężeć. Wyciągamy ciasto z lodówki i wykładamy tężejącą galaretkę, równo rozprowadzamy po całym cieście. Następnie, przykrywamy drugim blatem, nasączamy pozostałym alkoholem z wiśni. Mleko ubijamy z bitą śmietaną. Dobrze ubitą śmietanę przekładamy na ciasto. Wierzch ciasta posypujemy startą na dużych oczkach czekoladą oraz kolorową posypką. Ciasto schłodzić przez kilka godzin w lodówce .