Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka biszkoptowa to najlżejsza z wielkanocnych bab — delikatna i niesamowicie puszysta. Dzięki dobrze ubitym jajom rośnie wysoka i pozostaje miękka nawet do 3 dni. W wersji z polewą czekoladową wygląda niezwykle elegancko i idealnie wpisuje się w świąteczny klimat. To szybki, prosty wypiek, który zawsze się udaje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 13737
45
2
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 694
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 13737
45
2
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 694
6
REKLAMA
Ciasta
Babka biszkoptowa
KuchniaBezNudy
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto biszkoptowe:
- 6 jajek
- 180 g cukru
- opakowanie cukru waniliowego (16 g)
- 180 g mąki pszennej tortowej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Polewa czekoladowa:
- 150 g czekolady deserowej
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mleka
Sposób przygotowania:
1
Białka oddziel od żółtek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier i cukier waniliowy, miksując składniki na gładką, lśniącą masę. Zmniejsz obroty miksera. Do piany z białek dodawaj po jednym żółtku. Składniki miksuj krótko, tylko do połączenia.
2
W osobnej misce przesiej mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Delikatnie wmieszaj suche składniki do masy jajecznej przy użyciu szpatułki lub drewnianej łyżki.
3
Formę na babkę natłuść masłem i oprósz mąką lub bułką tartą. Wlej delikatnie ciasto. Babkę biszkoptową piecz 40 minut w 170°C (góra–dół).
4
Po upieczeniu babkę biszkoptową studź w formie przez około 10 minut. Po tym czasie wyjmuj ciasto z formy.
5
Przygotuj polewę. W rondelku rozpuść czekoladę z masłem i mlekiem. Składniki mieszaj do rozpuszczenia. Gotową polewą udekoruj wystudzoną babkę.