Smaker
Wielkanoc na wytrawnie

Babka biszkoptowa

03.04.2026 Odsłon: 48
5 (1 oceny)
Babka biszkoptowa
30 min
60 min
>6 os.
KuchniaBezNudy
KuchniaBezNudy

Babka biszkoptowa to najlżejsza z wielkanocnych bab — delikatna i niesamowicie puszysta. Dzięki dobrze ubitym jajom rośnie wysoka i pozostaje miękka nawet do 3 dni. W wersji z polewą czekoladową wygląda niezwykle elegancko i idealnie wpisuje się w świąteczny klimat. To szybki, prosty wypiek, który zawsze się udaje.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zrazy mielone a’la gołąbki

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Zrazy mielone a’la gołąbki

Dania główne Zrazy mielone a’la gołąbki

Odkryj przepis na zrazy mielone a’la gołąbki, czyli sprytny i niezwykle smacz...

Odsłon: 40161

60 min
29
Szynka wielkanocna
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Szynka wielkanocna

Wędliny Szynka wielkanocna

Przyprawia o uśmiech biesiadników.

Odsłon: 736

>60 min
15
Szynka wielkanocna
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Szynka wielkanocna

Śniadania Szynka wielkanocna

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć szyneczki. Najlepsza taka domowa. Po...

Odsłon: 4954

>60 min
8
Kulicz śmietankowy - obrzędowe ciasto na Wielkanoc
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Kulicz śmietankowy - obrzędowe ciasto na Wielkanoc

Ciasta Kulicz śmietankowy - obrzędowe ciasto na Wielkanoc

Zawsze chciałam upiec kulicz, w Ukrainie nazywany paska, czyli obrzędowe cias...

Odsłon: 662

>60 min
1
Babka drożdżowa z rodzynkami
wałek
wałek
Ciasta

Babka drożdżowa z rodzynkami

Ciasta Babka drożdżowa z rodzynkami

Klasyczne i wyjątkowo delikatne ciasto drożdżowe, pachnące świeżą cytryną i p...

Odsłon: 622

60 min
6
Świąteczny schab peklowany, parzony i również dojrzewający.
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Świąteczny schab peklowany, parzony i również dojrzewający.

Dania główne Świąteczny schab peklowany, parzony i również dojrzewający.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam wspaniały schab peklowany, parzony, równ...

Odsłon: 3705

>60 min
17
Ciasta
Babka biszkoptowa
Babka biszkoptowa
Autor:
KuchniaBezNudy
do 30 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto biszkoptowe:
  • 6 jajek
  • 180 g cukru
  • opakowanie cukru waniliowego (16 g)
  • 180 g mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
Polewa czekoladowa:
  • 150 g czekolady deserowej
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mleka
Sposób przygotowania:
1

Białka oddziel od żółtek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier i cukier waniliowy, miksując składniki na gładką, lśniącą masę. Zmniejsz obroty miksera. Do piany z białek dodawaj po jednym żółtku. Składniki miksuj krótko, tylko do połączenia.

2

W osobnej misce przesiej mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Delikatnie wmieszaj suche składniki do masy jajecznej przy użyciu szpatułki lub drewnianej łyżki.

3

Formę na babkę natłuść masłem i oprósz mąką lub bułką tartą. Wlej delikatnie ciasto. Babkę biszkoptową piecz 40 minut w 170°C (góra–dół).

4

Po upieczeniu babkę biszkoptową studź w formie przez około 10 minut. Po tym czasie wyjmuj ciasto z formy.

5

Przygotuj polewę. W rondelku rozpuść czekoladę z masłem i mlekiem. Składniki mieszaj do rozpuszczenia. Gotową polewą udekoruj wystudzoną babkę.