Smaker
Sylwester

Babka drożdżowa z bakaliami Ewy Wachowicz

30.03.2024 Odsłon: 3572
5.0 (5 oceny)
60 min
>60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć drożdżowej baby z mnóstwem bakalii. Jej przygotowanie jest banalne, z przepisem poradzi sobie nawet największy laik. Babka drożdżowa wychodzi puszysta i wilgotna. Przepis pochodzi z 506. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2645

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 627

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1312

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458099

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1565

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2333

30 min
6
Ciasta
Babka drożdżowa z bakaliami Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mąki
  • 100 g masła
  • 4 żółtka
  • 7 g suchych drożdży
  • 1 ½ szklanki śmietany 18%
  • ¾ szklanki cukru trzcinowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
Bakalie
  • 100 g orzechów włoskich
  • 50 g żurawiny suszonej
  • 50 g rodzynków
  • 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
Zdobienie
  • lukier
  • orzechy włoskie
  • kwiatki
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiać do miski. Wsypać drożdże. Wymieszać.

2

Śmietanę przełożyć do garnka. Dodać masło. Wsypać cukier. Wymieszać i podgrzewać tak długo, aż masło się roztopi (nie gotować).

3

W mące z drożdżami zrobić dołeczek. Wlać śmietanę. Dodać żółtka i sok z cytryny. Wymieszać. Dorzucić bakalie i wyrobić dłońmi. Przykryć i odstawić na godzinę.

4

Wyrośnięte ciasto przełożyć do formy z kominem (wysmarowanej masłem i wysypanej mąką). Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 30 st. C i poczekać, aż wyrośnie do brzegów formy. Wówczas podnieść temp. do 180 st. i piec przez ok. 45 minut.

5

Po wystudzeniu udekorować lukrem, prażonymi orzechami włoskimi i jadalnymi kwiatkami.