Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oto babka tulipan - klasyczna i atrakcyjna wizualnie ze względu na wzór zebry. W jednej masie ciasta znajdziesz migdały, a w drugiej aromatyczne kakao. Całość polana jest polewą czekoladową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4839
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4839
9
6
REKLAMA
Ciasta
Babka tulipan - na jednym kawałku się nie skończy
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 320 g mąki pszennej,
- 200 g cukru,
- 220 g masła,
- 6 jajek,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 4 łyżki kakao,
- szczypta soli,
- odrobina zmielonych migdałów,
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady,
- 1 tabliczka mlecznej czekolady,
- 2-3 łyżki śmietany 30%
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od utarcia masła, które powinno mieć temperaturę pokojową, wraz z cukrem na gładką masę. Kiedy składniki się połączą, dodawaj jajka, jedno po drugim. Nie przerywaj ucierania ciasta.
2
Mąkę pszenną przesiej wraz z proszkiem do pieczenia. Dodaj też sól i dokładnie wymieszaj. Wsyp do utartego masła z cukrem i miksuj krótko, tylko do połączenia składników. Podziel ciasto na dwie równe części. Do pierwszej z nich dodaj kakao, do drugiej zmielone migdały. Wymieszaj szpatułką albo łyżką.
3
Teraz natłuść formę i dodawaj ciasto porcjami, łyżka po łyżce. Na przemian przekładaj jasne i ciemne.
4
Wstaw babkę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Piecz przez około 35-40 minut do tzw. suchego patyczka.
5
Przygotuj polewę czekoladową. Każdą czekoladę podziel na kawałki. W małym rondlu zagotuj śmietankę 30%. Dodaj czekoladę, zmniejsz palnik do minimum grzania (lub wyłącz całkowicie) i cały czas mieszaj. Masa powinna być jednolita, bez grudek.
6
Udekoruj swoją wystudzoną babkę polewą czekoladową.