Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bajaderka to świetny (i smakowity!) sposób, by nie marnować jedzenia, a konkretnie – nadmiaru słodkości, które pozostały po świętach, chrzcinach lub innej imprezie. Lekko podsuszone ciasta – albo takie, których jedzenie zwyczajnie znudziło ci się po kilku dniach – dostaną „nowe życie”, jeśli połączysz je z odrobiną mleka i masła. „Doprawione” ulubionym dżemem i czekoladą mogą śmiało konkurować ze świeżymi wypiekami!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Bajaderka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g resztek ciast
- 0koło 100 g herbatników
- 200 g ulubionego dżemu lub powideł
- 125 ml mleka
- 100 g masła
- 100 g czekolady
- 3 łyżki rumu
- 50 g rodzynków
- 50 g płatków migdałów (lub dowolnych orzechów)
- 50 g wiórków kokosowych
- miód (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Zalej rodzynki rumem. Ostrym nożem posiekaj płatki migdałów na mniejsze kawałki. Rozgnieć herbatniki, np. wałkiem. Nie miel ich na pył (np. w malakserze) – rozdrobnij tak, by pozostały większe okruchy.
2
Rozkrusz do miski dowolne ciasta (z wyjątkiem „mokrych” – z kremem, galaretką, owocami…). Mogą to być podsuszone resztki babki piaskowej, makowca, drożdżówek. Znakomicie nada się także zakalec!
3
Czekoladę rozpuść wraz z masłem w gorącym mleku. Dodaj dżem i wymieszaj. Połącz uzyskaną masę z pokruszonymi ciastami, namoczonymi w rumie rodzynkami i rozdrobnionymi orzechami. Jeśli chcesz, na tym etapie możesz dodać także trochę miodu. Wymieszaj wszystkie składniki w jednolitą całość. Następnie dodawaj stopniowo herbatniki – do uzyskania masy o gęstej konsystencji – takiej, by można uformować z niej zwarte kulki.
4
Uformuj kule wielkości piłeczek do ping-ponga (lub większych, jeśli wolisz). Obtocz je w wiórkach kokosowych. Gotowe bajaderki wstaw do lodówki na kilka godzin.