Smaker
Dania jednogarnkowe

Bajaderki domowe

03.01.2023 Odsłon: 2933
5.0 (6 oceny)
60 min
>6 os.
Anika1
Anika1

Bajaderki to pyszny i skuteczny sposób na wykorzystanie resztek ciast i ciasteczek np w czasie poświątecznym. Do bajaderek możemy wykorzystać różne rodzaje ciast: biszkopt, ciasto kruche, babki piaskowe, drożdżowe, ciasteczka kruche, owsiane, herbatniki, ciasta czekoladowe, pierniki itp. Nie wykorzystujemy ciast z owocami czy z masami, natomiast mogą być ciasta z bakaliami czy ciasta orzechowe. Te domowe bajaderki są pyszne i o tyle ciekawe, że dodać możemy do nich różne dodatki: bakalie, orzechy, wiórki, większe kawałki herbatników. Możemy dodać nieco alkoholu, jeśli bajaderki będą tylko dla dorosłych. Bajaderki doskonale sprawdzą się do popołudniowej kawy, ale też możemy je przygotować w oczekiwaniu na gości.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 22889

15 min
61
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Przekąski Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Lubię takie małe co nie co z ciasta francuskie, raz ze proste i szybkie w prz...

Odsłon: 2700

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Desery Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Polecam. Pasują na imprezę, rodzinne spotkanie.

Odsłon: 808

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1864

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 4821

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1242

30 min
14
Ciasta
Bajaderki domowe
Autor:
Anika1
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 500 g resztek ciast i ciasteczek
  • 80 g masła
  • 100 ml mleka
  • 3 łyżki cukru pudru ( pomijamy, jeśli ciasta były słodkie )
  • 150 g dżemu wiśniowego ( można dodać inny ulubiony ciemny)
  • 2 łyżki kakao
  • kilka kropli aromatu rumowego lub migdałowego
  • 1/4 szklanki drobno zmielonych orzechów włoskich
  • ok 20 g czekolady wg uznania gorzkiej lub mlecznej
  • 2 łyżki nutelli
  • opcjonalnie nieco alkoholu
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie ciasta kruszymy bardzo dokładnie w blenderze

2

W rondelku zagotowujemy mleko, dodajemy do niego masło, kakao, czekoladę oraz cukier ( jeśli dosładzamy bajaderki )

3

Po przestudzeniu mleko wlewamy do pokruszonych ciast. Dodajemy też dżem, nutellę, aromat bądź alkohol oraz zmielone orzechy

4

Wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Masa powinna mieć taką konsystencję, aby łatwo dało się z niej formować kulki. Gdyby masa była za luźna dodajemy nieco zblendowanego ciasta, jeśli nam zostało. Jeśli wykorzystaliśmy całe ciasto warto być zaopatrzonym w małą paczkę herbatników, które po wcześniejszym zblendowaniu dodajemy do masy ( w ilości, która sprawi, że masa będzie bardziej zwarta ). Jeśli masa jest za gęsta dodajemy nieco dżemu

5

Formujemy kuleczki ( wielkość wg uznania )

6

Kuleczki obtaczamy wg uznania np we wiórkach kokosowych, w okruchach ciasta, w kakao, w zmielonych orzechach, w kolorowej gotowej posypce itd

7

Umieszczamy na kilka godzin w lodówce