Smaker

Banoffee - deser w słoiku

05.08.2022 Odsłon: 1171
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
Bake-cook
Bake-cook

Szybki, słodki deser idealny na imprezę lub gorące popołudnie. Bardzo prosty w przygotowaniu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5657

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 948

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 245

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 34192

30 min
35
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 94

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 109

60 min
4
Ciasta
Banoffee - deser w słoiku
Autor:
Bake-cook
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciastka owsiane lub herbatniki (ok. 6 sztuk na jeden słoiczek)
  • 2-3 banany
  • 500 ml śmietanki 30% lub 36%
  • 250 g serka mascarpone
  • 200 g masy kajmakowej (krówkowej, toffi lub karmel)
  • 2-3 łyżki mleka
  • ekstrakt z wanilii (odrobina)
  • opcjonalnie cukier puder
  • jeśli chcesz, aby masa dłużej się utrzymywała może być śmietan-fix
  • kostka czekolady ciemnej do starcia
Sposób przygotowania:
1

Śmietankę i mascarpone trzymaj cały czas w lodówce - muszą być dobrze schłodzone. Przygotuj sobie słoiczki, miseczki lub szklanki, w których będziesz przygotowywać deser. Ciasteczka owsiane lub herbatniki pokrusz lub zmiksuj w blenderze (tak, aby były grubsze kawałki a nie jak mąka). Połowę powstałej masy przełóż do słoików lub miseczek - ok. 0,5 cm warstwy.

2

Masę kajmakową wraz z mlekiem (na początku daj 2 łyżki) przełóż do rondelka i zacznij podgrzewać na małym ogniu. Uważaj, aby masa nie przywarła do dna. Co chwilę mieszaj, aby utworzyła się jednolita, płynna masa. Jeśli stwierdzisz, że masa jest za gęsta, dodaj jeszcze łyżeczkę mleka lub śmietanki. Kiedy masa będzie jednolita, odstaw ją z ognia i pozwól lekko ostygnąć.

3

Do (najlepiej) szklanej lub metalowej miseczki wlej śmietankę 30% lub 36%. Zacznij powoli ubijać mikserem. Po chwili dodaj mascarpone i ubijaj do powstania gęstej, puchowej masy. Opcjonalnie możesz dodać trochę ekstraktu z wanilii, cukru pudru lub fixy do śmietany.

4

Będziesz teraz robić dwie warstwy składające się z ciasteczek, masy i kajmaku: - na herbatniki wyłóż masę ze śmietanką, - na masę wyłóż pokrojonego na małe kawałki lub plasterki banana, UWAGA: jest tylko jedna warstwa bananów. - banany polej masą kajmakową (nie za dużo, ponieważ jest bardzo słodka), - na masę kajmakową wyłóż resztę skruszonych ciasteczek lub herbatników, - dalej masa śmietanowa, - ostatnia warstwa to kajmak. Deser możesz pokruszyć startą czekoladą, wyłożyć na niego po kawałku ciasteczek lub innych słodkości. Smacznego. Proponuję robić mniejsze porcje, ponieważ cały deser jest bardzo słodki. W ten sposób zamiast 4 salaterek, możesz zrobić 8 mniejszych porcji.