Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Baronowa

10.02.2025 Odsłon: 27377
5.0 (23 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasto Baronowa to niesamowicie czekoladowy deser, z wyczuwalną nutą orzechów makadamia. Mimo to, całość jest niesamowicie gładka i aksamitna.

Potrzebne przybory kuchenne

wymiary formy: 20x20 cm.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 36616

15 min
93
smaker
smaker
Dania główne

Sos boloński

Dania główne Sos boloński

Sos boloński to klasyk włoskiej kuchni, więc – jak to z klasykami bywa – w ka...

Odsłon: 3421

30 min
5
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przekąski

Te zapiekanki z pieczarkami to prawdziwy sztos, musisz ich spróbować!

Przekąski Te zapiekanki z pieczarkami to prawdziwy sztos, musisz ich spróbować!

Zapiekanki z pieczarkami to prosty, a zarazem pyszny sposób na szybki posiłek...

Odsłon: 500

30 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Pizza neapolitańska

Dania główne Pizza neapolitańska

Pizza neapolitańska to chrupiące ciasto z niewielką ilością aromatycznych dod...

Odsłon: 2839

>60 min
9
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto półkruche

Desery ciasto półkruche

Przepis na półkruche ciasto, które stanowi podstawę do przygotowania niektóry...

Odsłon: 1366

60 min
5
KORAL
KORAL
Ciasta

Banoffee z pistacjami

Ciasta Banoffee z pistacjami

Banoffee pie angielskie słodkie ciasto. Połączenie kruchego spodu, masy kr...

Odsłon: 465

15 min
13
Ciasta
Baronowa
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 190 g mąki pszennej
  • 150 ml mleka
  • 150 g cukru
  • 110 g orzechów makadamia
  • 60 g masła
  • 2 jajka w rozmiarze L lub XL
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • ½ łyżeczki soli
Syrop kakaowy:
  • 75 ml wrzącej wody
  • 1 łyżka kakao w proszku
  • 2,5 łyżki cukru
Krem:
  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 400 ml śmietanki 36%
  • 2,5 łyżki cukru
Dodatkowo:
  • posypka czekoladowa do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. Orzechy makadamia włóż do robota kuchennego i blenduj przez 5 minut, do uzyskania gładkiej konsystencji masła.

2

W misce ubij masło z orzechów, zwykłe masło i cukier do uzyskania puszystej konsystencji. Dodaj jajka i wanilię i całość wymieszaj.

3

W osobnej misce dokładnie wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Naprzemiennie dodawaj suche składniki do mokrych w kilku partiach.

4

Formę do pieczenia o wymiarach 20x20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do niej ciasto i piecz je w temperaturze 175 st. Celsjusza przez ok. 35-40 minut, do suchego patyczka.

5

Ciasto wyjmij i pozostaw do całkowitego ostudzenia. Następnie przetnij je na trzy blaty.

6

Przygotuj syrop. Wszystkie składniki umieść w miseczce i dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji syropu.

7

Przygotuj krem. Ze śmietany odlej połowę szklanki. Przelej ją do miseczki i podgrzej do temperatury ok. 50 st. Celsjusza. Dodaj pokruszoną czekoladę i odstaw na chwilę, a następnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Pozostaw do całkowitego ostudzenia.

8

Pozostałą śmietanę ubij na sztywno z dodatkiem cukru. Wlewaj w kilku partiach roztopioną czekoladę, delikatnie mieszając całość drewnianą szpatułką.

9

Złóż ciasto. Każdy blat ciasta posmaruj obficie syropem kakaowym.

10

Przełóż blaty ok. 1/3 kremu, kończąc ciasto kremem. Wyrównaj i posyp posypką czekoladową.

11

Ciasto Baronowa wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny do całkowitego stężenia. Podawaj na zimno.