Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta beza Pavlova z truskawkami jest idealnie piankowa w środku i chrupiąca na zewnątrz. Wypełniona bitą śmietaną i owocami stanowi idealny deser w upalne dni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 248
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1326
8
10
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4167
5
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 1155
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 248
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1326
8
10
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4167
5
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 1155
7
REKLAMA
Ciasta
Beza Pavlova z truskawkami
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Beza:
- 6 białek jaj
- 270 g cukru pudru
- 1 łyżeczka białego octu winnego
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Wykończenie:
- 300 ml śmietanki 36%
- 300 g truskawek
- 50 g dżemu truskawkowego
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj bezę. Piekarnik rozgrzej do 140 st. Celsjusza bez termoobiegu, a na blaszce od piekarnika rozłóż papier do pieczenia. Za pomocą garnka lub miski narysuj okrąg o średnicy ok. 20 cm. Obróć papier do góry nogami. W misce ubij białka na sztywno z dodatkiem soli. Dodawaj stopniowo po łyżce cukru pudru, cały czas kontynuując ubijanie aż masa będzie gładka i błyszcząca. Ostrożnie dodaj ocet, pastę i mąkę i ubijaj jeszcze przez 5-10 sekund.
2
Nakładaj po kleksie białek w każdym z czterech rogów blachy – między blachą a papierem do pieczenia. Dzięki temu nie będzie się on zwijał w trakcie pieczenia. Pozostałe białka wyłóż na ślad okręgu, formując szczyt bezy w niewielką nieckę. Wstaw bezę do piekarnika i piecz ją przez 90-120 minut, do momentu aż zacznie się samoistnie odklejać od papieru. Wyłącz piekarnik i schładzaj Pavlovą wewnątrz, przy lekko uchylonych drzwiczkach. Ciasto musi być już chłodne przy wyjmowaniu.
3
Przygotuj wykończenie bezy. Truskawki umyj i pokrój na połówki. Szypułki możesz zostawić do dekoracji lub możesz je obrać – to zależy od ciebie. Śmietankę ubij na sztywno w misce.
4
Złóż bezę Pavlovą. Na wierzchu bezy rozsmaruj cienką warstwę dżemu truskawkowego, a następnie rozłóż bitą śmietanę. Całość udekoruj truskawkami. Bezę Pavlovą z truskawkami podawaj od razu po przygotowaniu. Jeśli musisz ją przechować, trzymaj ją w szczelnym pojemniku, w lodówce.