Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponuję dziś prosty przepis na niedzielny torcik w wersji bezglutenowej, serdecznie polecam :-)
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Mikser, tortownica o średnicy 24 cm.
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Śniadania
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą
Pasuje na śniadanko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1153
11
Dania główne
Domowe szwedzkie klopsiki
Kuchnia szwedzka jest w Polsce stosunkowo mało znana, ale każdy, kto kiedykol...
Odsłon: 118
2
Wędliny
Pasztet drobiowy
Masz ochotę zrobić najlepszy domowy pasztet drobiowy? Wbrew pozorom, nie jest...
Odsłon: 10616
20
20
Ostatnio komentowane przepisy
5
Śniadania
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą
Pasuje na śniadanko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1153
11
Dania główne
Domowe szwedzkie klopsiki
Kuchnia szwedzka jest w Polsce stosunkowo mało znana, ale każdy, kto kiedykol...
Odsłon: 118
2
Wędliny
Pasztet drobiowy
Masz ochotę zrobić najlepszy domowy pasztet drobiowy? Wbrew pozorom, nie jest...
Odsłon: 10616
20
20
REKLAMA
Ciasta
Bezglutenowy tort wuzetkowy
Kawa-z-mlekiem
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Biszkopt
- 8 jajek (żółtka i białka osobno)
- 1 szklanka cukru
- 110 g mąki kukurydzianej
- 140 g skrobi ziemniaczanej
- 3 łyżki ciemnego kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka miękkiego masła
- ewentualnie posypka czekoladowa
Krem
- 1 l śmietanki kremówki 30%
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżka żelatyny
- pół szklanki wrzątku
Poncz
- 3/4 szklanki gorącej wody
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka dowolnego alkoholu (niekoniecznie)
Sposób przygotowania:
1
1. Biszkopt na tort zwykle piekę z samego rana, by do wieczora przestygł, wieczorem przekładam go kremem i chowam do lodówki na całą noc. Zaczynamy od ubicia białek na sztywno wraz ze szklanką cukru. 2. Do ubitej piany dodajemy pozostałe składniki i mieszamy mikserem na najwolniejszych obrotach, do połączenia składników. 3. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Wykładamy dno tortownicy papierem do pieczenia i przelewamy ciasto na blachę. 4. Wkładamy biszkopt do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 35-40 minut z grzaniem góra-dół na drugiej półce od dołu. 5. Upieczony biszkopt pozostawiamy do wystudzenia. 6. Wystudzony biszkopt przecinamy, wierzch też ścinamy, żeby mieć równą i gładką powierzchnię. 7. Przed ubijaniem śmietany przygotowujemy żelatynę - łyżkę żelatyny wsypujemy do połowy szklanki wrzątku, mieszamy i studzimy. 8. 1 litr schłodzonej śmietanki 30% wraz z 4 łyżkami cukru ubijamy. Gdy śmietana zacznie gęstnieć, wtedy dodajemy po łyżce żelatyny i dalej ubijamy. 9. Z podanych składników przygotowujemy poncz. 10. Pierwszą część biszkoptu nasączamy ponczem. 11. Następnie nakładamy sporą ilość kremu, na to drugą część biszkoptu, znów nasączamy i znów krem na wierzch i na boki. Można tort oblać czekoladą, albo tak jak ja użyć posypki czekoladowej. I to wszystko. Teraz chowamy tort na całą noc do lodówki. 12. Jeszcze ozdobne kleksy z bitej śmietany na wierzchu i gotowe. Tort najlepiej podawać po schłodzeniu. Smacznego :-)