Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam. Inspiracją był przepis podpatrzony w sieci u Pani Ewy Wachowicz.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 217
4
Dania główne
Paprykarz drobiowy
To świetne i proste danie, idealne na szybki obiad. Można podać je z kluskami...
Odsłon: 229
4
Przetwory
Ogórki krokodylki
Polecam. Bardzo smaczne, pikantne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 676
4
4
Dodatki
Kluski leniwe oszczędne
Kluski leniwe to potrawa z mojego dzieciństwa. Proporcje ziemniaków i sera mo...
Odsłon: 254
4
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 217
4
Dania główne
Paprykarz drobiowy
To świetne i proste danie, idealne na szybki obiad. Można podać je z kluskami...
Odsłon: 229
4
Przetwory
Ogórki krokodylki
Polecam. Bardzo smaczne, pikantne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 676
4
4
Dodatki
Kluski leniwe oszczędne
Kluski leniwe to potrawa z mojego dzieciństwa. Proporcje ziemniaków i sera mo...
Odsłon: 254
4
REKLAMA
Dania główne
Karkówka w warzywach
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 700 g karkówki i przyprawa staropolaka
- 2 cebule słodkie
- 2 cebule zwykłe
- 2 marchewki
- 2 łyżki oleju rzepakowego i łyżka masła
- 1/2 l bulionu lub wody
- 1/2 litra przecieru pomidorowego mój własnej roboty
- duża czerwona papryka
- mała puszka kukurydzy
- 4 ząbki czosnku
- szklanka prażonych orzechów nerkowca
- 2 liście laurowe u mnie z krzaczka
- 3 kulki ziela angielskiego
- łyżeczka słodkiej papryki
- pieprz młotkowany z kolendrą
- sól
- natka pietruszki drobno pokrojona
- przyprawa staropolska - cebula, czsnek majeranek, kminek, imbir, tymianek, oregano
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę umutą, osuszoną pokroić w paski. Osypać przyprawą. Pozostawić w lodówce na godzinę. Cebule pokroić w półplasterki. Marchewki pokroić w półplasterki.
2
Do garnka, na rozgrzany olej i masło dodać cebule. Szklić na wolnym ogniu. Dodać marchewki. Posmażyć 2-3 minuty. Dodać mięso. Dusić. Pomieszać od czasu do czasu. Dodać bulion lub wrzątek z czajnika i przecier pomidorowy. Dodać ziele angielskie i liście laurowe. Gotować 30 min. Pomieszać od czasu do czasu.
3
Paprykę umytą, osuszoną, pozbawioną gniazda nasiennego pokroić w paseczki. Ząbki czosnku pokroić drobniutko w kostkę. Kukurydzę osączyć na sicie. Dodać do garnka. Jeśli jest taka potrzeba dodać wrzątku. Gotować jeszcze 15 min. Dodać słodką paprykę, pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku.
4
Na koniec dodać uprażone na suchej patelni orzechy nerkowca. Danie podawać gorące osypane natką pietruszki. Smacznego.