Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem śmietankowym z użyciem kompotu jabłkowego.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 26 cm, mikser
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 878
5
10
7
5
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 878
5
10
7
5
REKLAMA
Ciasta
Biała damulka
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 4 jajka
- 120 g drobnego cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 120 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Krem:
- 400 g śmietanki 30%
- 300 g kompotu jabłkowego
- 2 łyżeczki żelatyny 3 łyżki wody
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- 40 g cukru pudru
Dodatki:
- Orzechy do posypania
Sposób przygotowania:
1
Najpierw zrób biszkopt. Jajka w całości, cukier, sól, cukier waniliowy zmiksuj na gładką puszystą masę. Powinna być jasna i mieć konsystencję kremu. Wmieszaj delikatnie mąkę do przygotowanej masy. Połącz składniki.
2
Tortownicę o średnicy ok. 26 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wlej masę na biszkopt. Wstaw do rozgrzanego piekarnika do 175 stopni Celsjusza i piecz około 35 minut. Odstaw do ostygnięcia, a następnie przekrój biszkopt na trzy części.
3
Zrób teraz krem. Żelatynę zamocz w wodzie i odstaw do napęcznienia. Następnie przełóż ją do rondelka. Dodaj skórkę z cytryny i kompot. Podgrzej na małym ogniu i mieszaj tak długo aż żelatyna się rozpuści. Odstaw do stężenia.
4
W tym czasie ubij śmietanę z cukrem na sztywno. Połowę porcji wymieszaj z tężejącym kompotem jabłkowym. Resztę śmietany zostaw.
5
Na spód wyłóż połowę porcji ubitej śmietanki. Przykryj drugim blatem ciasta. Wyłóż krem śmietankowo-jabłkowy. Na wierzch ułóż trzeci blat ciasta i resztę ubitej śmietanki.
6
Włóż białą damulkę do lodówki na całą noc. Przed podaniem, posiekaj drobno orzechy i wysyp na wierzch.