Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Biszkopty to podstawa wielu ciast. Często występują w towarzystwie kremów, galaretek i owoców. Lubimy je szczególnie latem. Choć klasyczny biszkopt jest wykonany na bazie mąki pszennej, to osoby nietolerujące glutenu nie muszą rezygnować z tego prostego wypieku. Wystarczy zastąpić mąkę pszenną gotową mąką bezglutenową. Mąkę bez pszenicy można kupić w sklepie lub wykonać samodzielnie. Biszkopt bezglutenowy z tego przepisu niczym nie różni się od klasycznego biszkopta, nadal jest puszysty i delikatny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Udka chili w marynacie cytrynowo- pieprzowej
Trzy składniki tylko, a udka pyszne, nawet soli nie potrzeba, chyba, że ktoś...
Odsłon: 40
3
Dania główne
tarta ze szparagami
Pyszny wiosenny wegetariański obiadek. Sezon na szparagi trwa w najlepsze, wi...
Odsłon: 12
1
Napoje
Koktajl bananowy z siemieniem lnianym i płatkami owsianymi
Koktajl jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Jeśli ktoś nie przepada...
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Mleko
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 66
3
2
9
Dania główne
Risotto z groszkiem i marchewką
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 5088
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Udka chili w marynacie cytrynowo- pieprzowej
Trzy składniki tylko, a udka pyszne, nawet soli nie potrzeba, chyba, że ktoś...
Odsłon: 40
3
Dania główne
tarta ze szparagami
Pyszny wiosenny wegetariański obiadek. Sezon na szparagi trwa w najlepsze, wi...
Odsłon: 12
1
Napoje
Koktajl bananowy z siemieniem lnianym i płatkami owsianymi
Koktajl jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Jeśli ktoś nie przepada...
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Mleko
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 66
3
2
9
Dania główne
Risotto z groszkiem i marchewką
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 5088
16
REKLAMA
Ciasta
Biszkopt bezglutenowy
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 jajek
- 140 g drobnego cukru białego
- 170 g mąki bezglutenowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki oleju słonecznikowego lub rzepakowego
Sposób przygotowania:
1
Do misy miksera wbij same białka i ubij na sztywną pianę, dosypując w międzyczasie cukier. Dodaj żółtka i ubijaj dalej, uzyskując gładką, bardzo puszystą masę. Zmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej. Wyłącz mikser i powoli dodawaj sypkie składniki, stale mieszając ciasto łyżką. Dolej olej i także wymieszaj.
2
Przygotuj formę o średnicy 22 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuść masłem i wysyp bułką tartą. Wyłóż ciasto biszkoptowe i wyrównaj powierzchnię. Piecz w piecu nagrzanym do 170°C przez 35-40 minut do testu tzw. suchego patyczka. Wyjmij ciasto z piekarnika i wystudź, a następnie wyłóż z formy.
3
Uwaga! Jeśli nie masz gotowej mąki bezglutenowej, możesz wykonać ją samodzielnie. Zmieszaj następujące mąki w odpowiednich proporcjach: 40 % mąki kukurydzianej, 40 % mąki ryżowej, 20 % mąki ziemniaczanej. Taką mąkę możesz wykorzystać do wykonania biszkoptu lub do innych potraw, w których potrzebujesz zastąpić mąkę pszenną.