Smaker
Wielkanoc na słodko

Biszkoptowe z kremem mascarpone , porzeczką i galaretką

22.05.2019 Odsłon: 24781
5.0 (31 oceny)
Biszkoptowe z kremem mascarpone , porzeczką i galaretką
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Ciasto na kakaowym biszkopcie japońskim z kremem mascarpone. Ciasto z porzeczką i galaretką, bardzo pyszne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3250

15 min
10
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 804

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6343

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11784

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2835

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28023

15 min
33
Ciasta
Biszkoptowe z kremem mascarpone , porzeczką i galaretką
Biszkoptowe z kremem mascarpone , porzeczką i galaretką
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT JAPOŃSKI:
  • -8 żółtek -70 g. cukru -1 cukier waniliowy -150 g. mąki
  • -1,5 łyżeczki proszku do piecz. -3 łyżki kakao -70 g. mleka -80 g. oleju
  • -8 białek+szczypta soli -150 g. cukru
  • KREM Z MASCARPONE:
  • -500 g. serka mascarpone -400 g. jogurtu greckiego
  • -500 ml. śmietanki 30 % -100 g. cukru pudru
  • -2 śmietan-fixy -35 g.żelatyny -1/2 szklanki wody
  • OWOCE: -ok.1 l. porzeczki czerwonej a trochę czarnej
  • GALARETKA: -1,5 l. wody -5 galaretek krystalicznych
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Trzepaczką rozetrzeć żółtka z cukrem na puch. Przesiać tam mąkę z proszkiem i kakao. Mieszać łopatką dolewając mleko a potem olej. Białka ubić ze szczyptą soli, potem dodawanym po trochu cukrem. Ubite białka porcjami dodawać do ciasta i delikatnie wmieszać łopatką. Na blaszkę 30x40 wyłożoną papierem do pieczenia, wylać ciasto. Nagrzać piekarnik do 150*C.i wstawić na spód naczynie z gorącą wodą. Piec ok.50-60 min. Pod koniec pieczenia można przykryć papierem do pieczenia. Po upieczeniu, odwrócić na deskę i zdjąć papier. Biszkopt włożyć do blaszki zabezpieczonej wyżej boki.

2

krem- Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i schłodzić do letniego. Serek z jogurtem i pudrem trochę zmiksować, dolewając śmietanki i ubić z fixem. Na koniec dolewać letniej żelatyny i zmiksować ale nie długo bo krem zgęstnieje.Wyłożyć na biszkopt w blaszce.

3

owoce-porzeczkę umyć, obrać z szypułek i osuszyć. Rozsypać na kremie.

4

galaretka-Wodę zagotować, odstawić i rozmieszać tam galaretki. Ostudzić do lekkiego tężenia i wylać na placek. Schłodzić.