Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche ciasteczka kokosowo-kakaowe z nutką kardamonu to idealne połączenie i ozdoba świątecznego stołu. Łatwe do zrobienia, rarytas dla podniebienia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
100
1
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
100
1
2
11
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasteczka kokosowo-kakaowe z kardamonem
Wanessa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka tortowa 1 szklanka
- mąka krupczatka 1 szklanka
- mąka kokosowa 0,5 szklanki
- cukier puder 15 dag
- masło 25 dag
- kakao 2 łyżki
- żółtka 2 sztuki
- śmietana gęsta 3 łyżki
- sok z cytryny 1 łyżka
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- kardamon mielony 0,5 łyżeczki
- aromat migdałowy kilka kropel
- Dodatkowo:
- mleko 1 łyżka
- cukier wanilinowy 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Mąkę tortową wymieszać z mąką krupczatką, cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Posiekać z tłuszczem, podzielić na 2 części. Do jednej części dodać przesiane kakao, żółtko, kardamon i łyżkę śmietany, zagnieść ciasto
2
Do drugiej części dodać mąkę kokosową, żółtko, sok z cytryny, 2 łyżki śmietany i aromat migdałowy, szybko zarobić ciasto (gdy ciasto będzie zbyt suche dodać więcej śmietany). Oba kolory ciasta oddzielnie zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 15-20 minut.
3
Schłodzone ciasto przerobić, rozwałkować na grubość 2 mm, wyciąć krążki i przekroić na pół. Pół krążki z ciasta układać jedno na drugie, złożyć na pół i skleić końcówki tak jak na zdjęciu.
4
W taki sposób przygotować po pięć płatków i zlepić je razem tworząc kwiatka.
5
Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, na środku każdego kwiatuszka umieścić kuleczkę z ciasta. Posmarować mlekiem wymieszanym z cukrem waniliowym. Blaszkę z ciasteczkami włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 15 minut.