Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te ciastka kojarzą mi się właśnie ze Świętami, są dość pracochłonne jednak warto, są pyszne i eleganckie. Najwięcej czasu zajmuje smarowanie ciastek lukrem, jednak można zrobić wersję z lukrem tylko z jednej strony. Z podanych proporcji wyszło mi 62 ciastka, jednak nie wszystkie wytrwały do momentu składania :)
Przepis dnia
Dzisiaj zapraszam na kawałki kurczaka skąpane w sosie śmietankowym z dodatkie...
Odsłon: 13686
Błyskawiczny obiad z koprem włoskim w aromatycznym sosie serowym.
Odsłon: 2885
Puree z kalafiora to pyszna alternatywa dla klasycznego, ziemniaczanego. Cech...
Odsłon: 1189
Przepis dnia
Dzisiaj zapraszam na kawałki kurczaka skąpane w sosie śmietankowym z dodatkie...
Odsłon: 13686
Błyskawiczny obiad z koprem włoskim w aromatycznym sosie serowym.
Odsłon: 2885
Puree z kalafiora to pyszna alternatywa dla klasycznego, ziemniaczanego. Cech...
Odsłon: 1189
Składniki
Z podanych składników zagniatamy ciasto i wkładamy je do lodówki na godzinę lub do zamrażarki na 30 min.
Po tym czasie dzielimy ciasto na pół i wałkujemy na około 2-3 mm i wykrawamy niezbyt duże ciastka, najlepiej kieliszkiem o wąskich rantach.
Z białka i cukru pudru robimy lukier, warto cukier dodawać partiami, żeby lukier był aksamitny.
Wykrojone ciastka smarujemy lukrem i układamy ba blaszce. Pieczemy w 160 stopni około 13-14min. Lukier na ciastkach ma być przypieczony ale nie spalony :) Każdy piekarnik troszkę inaczej piecze dlatego warto pierwszą blaszkę ciastek pilnować i skorygować czas pieczenia pod swój piekarnik.
Po ostygnięciu smarujemy ciastka powidłem i obtaczamy w orzechach. Można pokusić się o zrobienie masy budyniowej lub orzechowej, a orzechy zastąpić wiórkami kokosa.