Smaker

Ciastko z jabłkami lepsze jak w Mcdonald's

06.11.2023 Odsłon: 8129
5.0 (17 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Często korzystamy z barów i restauracji szybkiej obsługi głównie ze względu na krótki czas oczekiwania na dania. Choć uwielbiamy te miejsca za efektywność, wiemy, że nic nie zastąpi domowej kuchni. Jednak potrawy z lokali typu fast food mogą stać się świetną inspiracją do domowych eksperymentów kulinarnych. Dlatego tym razem proponujemy wam przepis na ciastko z jabłkami lepsze jak w McDonald’s. Delikatnie chrupiące na zewnątrz i wspaniale soczyste w środku - lekko kwaśne i zarazem przyjemnie słodkie. Amerykanie zdecydowali, aby do ciastek użyć zielonych jabłek odmiany Granny Smith - które są twarde i kwaśne - lecz możesz sięgnąć po polskie odpowiedniki lub wykorzystać swój ulubiony rodzaj jabłek.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2576

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 793

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 3553

60 min
10
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102081

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1163

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6455

30 min
8
Ciasta
Ciastko z jabłkami lepsze jak w Mcdonald's
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 1 arkusz ciasta francuskiego
  • 1 jajko
Nadzienie:
  • 4 jabłka (najlepiej twarde i kwaśne)
  • 100 g cukru białego
  • 100 g cukru brązowego
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 3 łyżki wody (1+2)
Posypka:
  • 60 g brązowego cukru
  • 1 łyżeczka przyprawy do szarlotki lub cynamon ze szczyptą gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1

Jabłka umyj, obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. Przełóż jabłka do garnka z grubym dnem, dodaj łyżkę wody i przesmażaj je chwilę, aż trochę zmiękną. Potem wsyp cukry, a po kilku kolejnych minutach dodaj cynamon i sok z cytryny. Wymieszaj i duś na małym ogniu ok. 10 minut (pod przykryciem). W razie potrzeby dodaj jeszcze jedną łyżkę wody lub odrobinę masła, aby jabłka nie przywierały do garnka.

2

W osobnej miseczce dokładnie wymieszaj mąkę kukurydzianą z wodą, następnie przelej do gotujących się jabłek i wymieszaj, a po minucie - gdy nadzienie zgęstnieje - wyłącz palnik i odstaw do ostygnięcia.

3

Zanim zaczniesz pracę, wyjmij ciasto francuskie z lodówki, by osiągnęło temperaturę pokojową. Gotowy arkusz ciasta rozłóż na blacie i wykrój 8 równych kwadratów.

4

Na połowie każdego kwadratu ułóż podłużnie jabłkowe nadzienie i złóż kwadrat na pół, by uzyskać prostokątne ciasto. Dokładnie sklej boki palcami. Dodatkowo możesz wykonać wzór widelcem dookoła ciasta. Jeśli ciastka miałyby mieć rozcięcia na górnej warstwie, wykonaj kilka małych nacięć nożem, zanim złożyć ciasto na pół.

5

Ciasteczka przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem oraz posyp mieszanką cukru i przyprawy do szarlotki. Wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na 15 minut. Ciastka możesz także usmażyć w głębokim tłuszczu, a gdy są jeszcze gorące, posypać aromatyczną, cukrową posypką.