Smaker
Zupy

Ciasto biszkoptowe z jabłkami

10.11.2022 Odsłon: 22087
5.0 (40 oceny)
Ciasto biszkoptowe z jabłkami
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasto biszkoptowe z jabłkami to ciekawa alternatywa dla jabłecznika i szarlotki. Deser jest prosty i szybki w wykonaniu. Smak nadzienia podkręca delikatny dodatek rumu i cynamonu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Dania główne Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...

Odsłon: 1859

60 min
6
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 3354

60 min
3
Zupa papieska z pulpecikami
smaker
smaker
Zupy

Zupa papieska z pulpecikami

Zupy Zupa papieska z pulpecikami

Zupa papieska z pulpecikami jest kwintesencją klasycznych smaków. Z jednej st...

Odsłon: 8514

60 min
9
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Dania główne Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...

Odsłon: 7412

>60 min
14
Kremówka benedyktyńska
smaker
smaker
Ciasta

Kremówka benedyktyńska

Ciasta Kremówka benedyktyńska

Kremówka benedyktyńska to prawdziwe dzieło sztuki cukierniczej, która zachwyc...

Odsłon: 46896

30 min
76
Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przepis dnia

W.Gabriela
W.Gabriela
Przekąski

Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przekąski Ciasteczka bananowe z czekoladą

Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Odsłon: 1509

15 min
7
Ciasta
Ciasto biszkoptowe z jabłkami
Ciasto biszkoptowe z jabłkami
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Biszkopt:
  • 5 jajek
  • 150 g cukru
  • 1 szczypta soli
  • 20 g skrobi ziemniaczanej
  • 150 g mąki pszennej
Nadzienie jabłkowe:
  • 700 g jabłek
  • 200 ml soku jabłkowego
  • 40 g skrobi ziemniaczanej
  • 80 ml rumu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 80 g cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny
Dodatkowo:
  • cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj biszkopt. Żółtka oddziel od białek i przełóż każde z nich do osobnych misek. Żółtka utrzyj z połową cukru na jasną masę. Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli i drugą połową cukru. Połącz ze sobą obie masy jajeczne, delikatnie przekładając pianę z białek do żółtek. Ostrożnie zamieszaj. Dodaj przesianą mąkę ze skrobią ziemniaczaną. Wymieszaj szpatułką do połączenia składników.

2

Formę do pieczenia o wymiarach ok. 20x30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do niej masę ciasta. Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Biszkopt piecz przez 35 minut lub do suchego patyczka.

3

Wyjmij ciasto z foremki i ostudź na ruszcie. Przekrój je na dwa blaty.

4

Przygotuj nadzienie jabłkowe. Jabłka umyj i obierz. Pokrój je w ćwiartki oraz usuń gniazda nasienne. Skrobię wymieszaj z 3 łyżkami soku jabłkowego w osobnej miseczce. Do dużego rondla wlej pozostały sok. Dodaj cynamon, cukier, sok z cytryny oraz drobno pokrojone jabłka. Gotuj całość przez ok. 15 minut, aż jabłka zaczną się rozpadać. Wlej przygotowaną wcześniej mieszankę skrobi i energicznie mieszaj, by uniknąć grudek. Gotuj nadzienie jeszcze przez około 5 minut, pod sam koniec wlewając rum. Zdejmij garnek z ognia i przestudź jego zawartość.

5

Dolny blat biszkoptu przenieś z powrotem do formy do pieczenia. Wyłóż nadzienie jabłkowe i równo rozprowadź. Następnie przykryj jabłka drugim blatem biszkoptu.

6

Ciasto wstaw do lodówki na przynajmniej 2 godziny, po czym możesz wyjąć je z formy. Ciasto biszkoptowe z jabłkami posyp cukrem pudrem przed podaniem.