Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Bośniaczka to ciekawa, pyszna i prosta odmiana sernika z suszonymi śliwkami. Nadzienie wręcz rozpływa się w ustach, a kruche ciasto przyjemnie kontrastuje się z kremowym serem twarogowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)
szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)
Odsłon: 964
5
18
19
Dania główne
Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym
Zaserwowałam mojej rodzince królika w sosie śmietankowo - pieczarkowym. Mięso...
Odsłon: 1114
22
48
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10225
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)
szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)
Odsłon: 964
5
18
19
Dania główne
Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym
Zaserwowałam mojej rodzince królika w sosie śmietankowo - pieczarkowym. Mięso...
Odsłon: 1114
22
48
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10225
14
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Bośniaczka
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Kruche ciasto:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g zimnego masła
- 50 g cukru pudru
- 1 żółtko
- szczypta soli
- 1-2 łyżki zimnej wody
Nadzienie:
- 500 g twarogu mielonego
- 100 g cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 250 ml kwaśnej śmietany 18% tłuszczu
- 50 g suszonych śliwek węgierek
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kruchy spód. Mąkę przesiej na blat, dodaj zimne masło pokrojone w kostkę, cukier puder i szczyptę soli. Składniki siekaj nożem, a następnie rozetrzyj palcami do uzyskania konsystencji kruszonki. Dodaj żółtko i szybko zagnieć ciasto. Jeśli jest zbyt suche, dodaj odrobinę zimnej wody. Uformuj ciasto w kulę i owiń ją w folię spożywczą. Włóż ją do lodówki na co najmniej 30 minut.
2
Przygotuj nadzienie. Twaróg utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym na gładką masę. Dodawaj jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną i śmietanę. Mieszaj do połączenia składników.
3
Złóż ciasto. Wyjmij ciasto z lodówki. Rozwałkuj je na placek o średnicy ok. 26 cm i wyłóż formę do tarty o średnicy ok. 22 cm, wykładając brzegi do góry. Na ciasto wyłóż równomiernie suszone śliwki i zalej je masą twarogową. Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Ciasto Bośniaczka piecz przez 50-60 minut do ścięcia masy i lekko zezłocenia wierzchu. Po upieczeniu pozwól ciastu ostygnąć w lekko uchylonym piekarniku. Następnie wstaw je do lodówki. Przed podaniem możesz udekorować deser listkami świeżej mięty.