Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto chałwowe nie jest typową propozycją świąteczną, ale może stanowić smakowite urozmaicenie słodkiego menu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 22 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
95
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5807
8
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1254
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12480
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5248
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
95
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5807
8
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1254
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12480
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5248
24
REKLAMA
Ciasta
Ciasto chałwowe
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na krem:
- 100 ml śmietany kremówki (36%)
- 250 g mascarpone
- 130 g białej czekolady
- 200 g chałwy waniliowej
Składniki na biszkopt:
- 5 jajek (w temperaturze pokojowej)
- 150 g drobnego cukru
- 110 g mąki tortowej (typ 450)
- 40 g mąki ziemniaczanej
Składniki na polewę:
- 100 g czekolady mlecznej
- 50 ml śmietany kremówki (36%)
Do dekoracji:
- garść niesolonych pistacji
- łyżka płatków migdałów
- kilka orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
1
Wyłóż papierem do pieczenia dno tortownicy o średnicy 22 cm. Piekarnik nagrzej do temperatury 160°C.
2
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę mikserem na wysokich obrotach. Nie przerywając miksowania, stopniowo wsyp do piany cukier, a kiedy się rozpuści, dodaj żółtka (po kolei).
3
Przesiej do osobnego naczynia obie mąki. Przesyp je partiami do masy jajecznej, delikatnie mieszając ją szpatułką – tylko do połączenia składników (tak, aby piana nie opadła).
4
Przelej ciasto do tortownicy, wyrównaj wierzch i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 40 minut (do suchego patyczka). Upieczony biszkopt upuść na ziemię (w tortownicy) z wysokości około pół metra – dzięki temu nie opadnie! Odstaw do wystudzenia.
5
Roztop pokruszoną czekoladę w śmietanie kremówce. Wymieszaj do połączenia składników. Przestudź.
6
Połącz zimną masę chałwową z mascarpone i zmiksuj krótko. Przełóż kremem blaty biszkoptu. Wierzch posmaruj masą czekoladową i udekoruj orzechami. Wstaw na kilka godzin do lodówki.
7
Przygotuj krem chałwowy. Podgrzej w rondelku śmietanę kremówkę. Rozpuść w niej pokruszoną chałwę i czekoladę. Wymieszaj na jednolitą masę. Wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin.