Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cheops to niezwykle efektowne wizualnie i smakowo ciasto, które przypomina grobowiec faraonów. Wewnątrz jednak, zamiast sarkofagów, znajdziesz słodko-kwaśne owoce!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
Ciasta
Torcik mascarpone z musem pomarańcza - mango
Kiedy myślimy o swoich urodzinach, często chcemy zabłysnąć czymś wyjątkowym i...
Odsłon: 251
2
9
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1864
11
Ostatnio komentowane przepisy
11
Ciasta
Torcik mascarpone z musem pomarańcza - mango
Kiedy myślimy o swoich urodzinach, często chcemy zabłysnąć czymś wyjątkowym i...
Odsłon: 251
2
9
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1864
11
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Cheops
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 400 g mąki
- 200 g masła
- 250 g śmietany 18%
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Warstwa śmietanowa:
- 300 ml śmietanki 36%
- 100 g cukru pudru
Warstwa budyniowa:
- 600 ml mleka
- 200 g cukru pudru
- 2 opakowania budyniu waniliowego
- 200 g masła
- 1 łyżka soku z cytryny
Dodatkowo:
- 700 g malin świeżych lub mrożonych
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. W misce robota kuchennego wymieszaj mąkę z siekanym drobno masłem. Dodaj śmietanę i cukier waniliowy. Zagnieć wszystko do uzyskania miękkiej i lekko klejącej konsystencji. Włóż ciasto do lodówki na ok. 30 minut.
2
Po tym czasie rozwałkuj ciasto na placek o grubości ok. 1 cm. Przygotuj papierowy szablon o kształcie prostokąta o wymiarach 20x6 cm. Wytnij według niego 10 równych kształtów.
3
Jeśli używasz mrożonych malin, należy je najpierw dobrze odcedzić z nadmiaru płynu i osuszyć papierowymi ręcznikami.
4
Owoce rozłóż na paskach ciasta i zawiń ruloniki, sklejając je na górze. Za pomocą wykałaczki zrób po kilka nakłuć w każdym ruloniku.
5
Połóż ciasto z malinami na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem i piecz w temperaturze 170 st. Celsjusza przez ok. 20 minut, do ładnego zbrązowienia. Wyjmij je i ostudź całkowicie.
6
Przygotuj warstwę budyniową. Z mleka odlej pół szklanki, a pozostałe przelej do garnka i postaw na ogniu.
7
W szklance z mlekiem wymieszaj budynie i dodaj mieszaninę do ciepłego płynu w garnku. Dołóż cukier. Zagotuj, cały czas mieszając.
8
Zdejmij budyń z ognia i przykryj go szczelnie folią spożywczą. Pozostaw do całkowitego ostudzenia.
9
W misce utrzyj masło na puch. Dodawaj po łyżce zimnego już budyniu, cały czas miksując. Na koniec dodaj sok z cytryny.
10
Złóż ciasto. Na paterze połóż obok siebie cztery ruloniki z ciasta, sklejając je niewielką ilością kremu budyniowego. Na wierzchu rozsmaruj ok. 1/3 pozostałego budyniu. Następnie połóż trzy ruloniki z ciasta, tworząc piramidę. Znowu połóż krem, dwie rurki, krem i ostatnią rurkę.
11
Za pomocą szpachelki lub łopatki wyrównaj brzegi ciasta, by tworzyły ściany piramidy Cheopsa.
12
Na górze ciasta połóż warstwę śmietanową i ponownie wyrównaj całość szpatułką, tworząc piramidę.
13
Ciasto Cheops wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Podawaj na zimno.