Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto chorwackie składa się z czterech różnych warstw przełożonych cienkim ciastem filo. Raz spróbowane z pewnością trafi na listę twoich ulubionych!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak z domowymi powidłami
Moja rodzina bardzo lubi kruche ciasta. Pleśniak z powidłami cieszy się zawsz...
Odsłon: 18188
20
20
11
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak z domowymi powidłami
Moja rodzina bardzo lubi kruche ciasta. Pleśniak z powidłami cieszy się zawsz...
Odsłon: 18188
20
20
11
REKLAMA
Ciasta
Ciasto chorwackie
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 12 arkuszy ciasta filo
- 1,5 kostki masła
Masa makowa
- 200 g mielonego maku
- 200 ml mleka lub napoju roślinnego
- 50 g rodzynek
- 80 g drobnego cukru
- 1 cukier wanilinowy lub 1 łyżeczka pasty waniliowej
Masa serowa
- 0,5 kg mielonego twarogu
- 3 jajka
- 100 g drobnego cukru
- 80 g masła
- 1 cukier wanilinowy lub 1 łyżeczka pasty waniliowej
Masa orzechowa
- 300 g zmielonych orzechów włoskich
- 200 ml mleka lub napoju roślinnego
- 70 g drobnego cukru
Masa jabłkowa
- 700 g startych jabłek
- 1 łyżeczka cynamonu
- 30 g drobnego cukru
Sposób przygotowania:
1
Masa makowa Mleko wlej do garnka, dodaj mak, cukier i cukier waniliowy. Wszystko gotuj, cały czas energicznie mieszając. Gdy składniki się połączą dodaj rodzynki. Masę makową trzymaj na dużym ogniu do momentu, aż stanie się miękka. Następnie zmniejsz moc palnika i gotuj jeszcze przez 3 minuty. Odstaw do wystudzenia.
2
Masa serowa Do dużego naczynia przełóż ser, dodaj jajka, cukier, cukier waniliowy i wszystko zamieszaj. Jako ostanie dodaj masło (najlepiej żeby było w temperaturze pokojowej).
3
Masa orzechowa Do garnka przelej mleko i zagrzej. Dodaj cukier, gdy się rozpuści zdejmij naczynie z palnika. Wsyp orzechy i dokładnie wymieszaj. Odstaw do wystudzenia.
4
Masa jabłkowa Do obranych i startych na dużych oczkach jabłkach dodaj cynamon i cukier.
5
Złożenie ciasta 1,5 kostki masła rozpuść. Na dnie blaszki wyłóż 3 arkusze ciasta filo i za pomocą pędzelka rozprowadzić na nich masło. Jako pierwszą wyłóż masę makową. Przykryj ją pojedynczą warstwą ciasta i znowu posmaruj masłem po całej powierzchni. Czynność tę powtarzaj dla kolejnych warstw – masy serowej, orzechowej i jabłkowej. Zanim jednak rozprowadzisz jabłka po cieście, odciśnij owoce z nadmiaru soku.
6
Ostatnią warstwę przykryj 3 arkuszami filo i posmaruj resztą roztopionego masła. Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 35 minut. Najlepiej smakuje podane gdy jest jeszcze ciepłe.