Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To ciasto to takie 5 w 1 :) Jest i mak i kokos i orzechy i kakao a wszystkie warstwy przekładane są jabłkami. Kompozycja, chociaż wygląda na skomplikowaną, to jest smakowo idealna. Polecam :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 269
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 269
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto czterosmakowe przekładane jabłkami
dagita
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto kakaowe: 1/2 kostki masła
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 2/3 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- Ciasto makowe: 1/2 kostki masła
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 2/3 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki suchego maku
- Ciasto kokosowe: 1/2 kostki masła
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 2/3 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki wiórek kokosowych
- Ciasto orzechowe: 1/2 kostki masła
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 2/3 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 g mielonych orzechów włoskich (ok. 1 szklanki po zmieleniu)
- Do przełożenia: 2 kg jabłek
- 1 szklanka cukru (można mniej jeśli jabłka są bardzo słodkie)
- 2 galaretki cytrynowe
- Polewa: 100 g czekolady mlecznej
- 2-3 łyżki mleka
Sposób przygotowania:
1
Ciasto kakaowe: Miękkie masło ucieramy na puch z cukrem. Następnie dodajemy żółtka i razem miksujemy. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz kakao i dokładnie miksujemy. Ciasto wyjdzie gęste. Białka ubijamy na sztywno i delikatnie łączymy szpatułką z ciastem. Na początku nie będzie to łatwe, ale potem ciasto zrobi się trochę bardziej płynne. Blaszkę o wymiarach 22 x 37 cm wykładamy papierem do pieczenia i rozsmarowujemy na nim gotowe ciasto. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach i studzimy. Pozostałe 3 ciasta przygotowujemy w taki sam sposób, z tym że do ciasta makowego dajemy zamiast kakao mak, do ciasta kokosowego wiórki kokosowe a do orzechowego mielone orzechy. Każdy placek pieczemy w osobnej blaszce.
2
Jabłka: Jabłka myjemy, obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Przekładamy na dużą patelnię, dosypujemy cukier i smażymy kilka minut aż jabłka zmiękną. Następnie do gorących jabłek wsypujemy obie galaretki i dokładnie mieszamy, aby się rozpuścimy. Ciepłymi jabłkami przekładamy zimne blaty ciasta w dowolnej kolejności. Ciasto odstawiamy do ostygnięcia jabłek a następnie wstawiamy do lodówki do stężenia galaretki. Czekoladę rozpuszczamy na parze i mieszamy z mlekiem. polewą dekorujemy ciasto i posypujemy wiórkami kokosowymi. Smacznego :)