Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto drożdżowe z konfiturą i cynamonową kruszonką według Ewy Wachowicz
04.03.2023
Odsłon:
3589
Ewa Wachowicz uwielbia przygotowywać drożdżówki. Za każdym razem pokazuje jednak zupełnie nowe wydanie tego deseru. Tym razem postawiła na rolady drożdżowe z domowym dżemem z czarnej porzeczki. Do środka wrzuciła posiekane migdały, a górę strucli udekorowała słodką, cynamonową kruszonką. Taki deser najlepiej komponuje się ze szklanką zimnego mleka! Przepis pochodzi z 472. odcinka programu „Ewa Gotuje".
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40683
113
Desery
Tiramisu w pucharkach
Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...
Odsłon: 1068
10
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 262
7
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3412
13
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40683
113
Desery
Tiramisu w pucharkach
Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...
Odsłon: 1068
10
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 262
7
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3412
13
6
REKLAMA
Ciasta
Ciasto drożdżowe z konfiturą i cynamonową kruszonką według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ½ kg mąki
- 50 g drożdży
- 4 łyżki cukru
- 1 szklanka mleka
- 100 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Kruszonka:
- ½ szklanki mąki
- 3 łyżki cukru
- ½ łyżeczki cynamonu
- 50 g masła
- domowa konfitura
- migdały
- jajko do posmarowania
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać do miski. Zrobić dołeczek, wkruszyć drożdże. Posłodzić. Wlać ½ szklanki ciepłego mleka. Odstawić na 10-15 minut.
2
Do reszty mleka dodać masło. Do mąki z zaczynem wybić jajko, wlać mleko z masłem. Uperfumować cukrem waniliowym. Wyrobić. Gdy ciasto zacznie odchodzić od miski i od dłoni przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę.
3
Zrobić kruszonkę. Do mąki dodać cukier i cynamon. Dorzucić miękkie masło i wyrobić rękoma. Wstawić do lodówki.
4
Migdały posiekać. Deskę posypać mąką. Wyrośnięte ciasto podzielić na 2 części – powstaną 2 drożdżówki. Rozwałkować na kształt prostokąta. Posmarować konfiturą (brzegi zostawić czyste i posmarować roztrzepanym jajkiem). Posypać migdałami. Zwinąć jak roladę, końcówki skleić. Przełożyć do keksówki. Posmarować jajkiem. Posypać kruszonką. Dokładnie tak samo zrobić drugie ciasto.
5
Wstawić do zimnego piekarnika. Ustawić temperaturę na 170 st. C i piec przez 40-45 minut. Wystudzić i podawać z zimnym mlekiem.