Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ewa Wachowicz uwielbia przygotowywać drożdżówki. Za każdym razem pokazuje jednak zupełnie nowe wydanie tego deseru. Tym razem postawiła na rolady drożdżowe z domowym dżemem z czarnej porzeczki. Do środka wrzuciła posiekane migdały, a górę strucli udekorowała słodką, cynamonową kruszonką. Taki deser najlepiej komponuje się ze szklanką zimnego mleka! Przepis pochodzi z 472. odcinka programu „Ewa Gotuje".
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 238
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1453
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8914
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 238
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1453
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8914
Składniki
Mąkę przesiać do miski. Zrobić dołeczek, wkruszyć drożdże. Posłodzić. Wlać ½ szklanki ciepłego mleka. Odstawić na 10-15 minut.
Do reszty mleka dodać masło. Do mąki z zaczynem wybić jajko, wlać mleko z masłem. Uperfumować cukrem waniliowym. Wyrobić. Gdy ciasto zacznie odchodzić od miski i od dłoni przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę.
Zrobić kruszonkę. Do mąki dodać cukier i cynamon. Dorzucić miękkie masło i wyrobić rękoma. Wstawić do lodówki.
Migdały posiekać. Deskę posypać mąką. Wyrośnięte ciasto podzielić na 2 części – powstaną 2 drożdżówki. Rozwałkować na kształt prostokąta. Posmarować konfiturą (brzegi zostawić czyste i posmarować roztrzepanym jajkiem). Posypać migdałami. Zwinąć jak roladę, końcówki skleić. Przełożyć do keksówki. Posmarować jajkiem. Posypać kruszonką. Dokładnie tak samo zrobić drugie ciasto.
Wstawić do zimnego piekarnika. Ustawić temperaturę na 170 st. C i piec przez 40-45 minut. Wystudzić i podawać z zimnym mlekiem.