Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Ciasto drożdżowe z konfiturą i cynamonową kruszonką według Ewy Wachowicz

04.03.2023 Odsłon: 3588
5.0 (11 oceny)
>60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Ewa Wachowicz uwielbia przygotowywać drożdżówki. Za każdym razem pokazuje jednak zupełnie nowe wydanie tego deseru. Tym razem postawiła na rolady drożdżowe z domowym dżemem z czarnej porzeczki. Do środka wrzuciła posiekane migdały, a górę strucli udekorowała słodką, cynamonową kruszonką. Taki deser najlepiej komponuje się ze szklanką zimnego mleka! Przepis pochodzi z 472. odcinka programu „Ewa Gotuje".

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Keto naleśniki

Dania główne Keto naleśniki

Będąc na diecie keto nie musisz rezygnować z ulubionych potraw. Dzięki temu p...

Odsłon: 13480

30 min
15
wmk
wmk
Zupy

Regionalna zupa

Zupy Regionalna zupa

Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...

Odsłon: 607

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 2824

30 min
11
ErJot
ErJot
Dodatki

Kapusta włoska duszona z boczkiem

Dodatki Kapusta włoska duszona z boczkiem

Smaczny dodatek do dań obiadowych. Dla mnie rewelacyjnie smakuje z podsmażony...

Odsłon: 280

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 777

30 min
7
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Wędliny

Makrela wędzona domowym sposobem

Wędliny Makrela wędzona domowym sposobem

Makrela wędzona domowym sposobem. Makrela jest jedną z najczęściej spożywanyc...

Odsłon: 214

>60 min
6
Ciasta
Ciasto drożdżowe z konfiturą i cynamonową kruszonką według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ½ kg mąki
  • 50 g drożdży
  • 4 łyżki cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 100 g masła
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
Kruszonka:
  • ½ szklanki mąki
  • 3 łyżki cukru
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • 50 g masła
  • domowa konfitura
  • migdały
  • jajko do posmarowania
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiać do miski. Zrobić dołeczek, wkruszyć drożdże. Posłodzić. Wlać ½ szklanki ciepłego mleka. Odstawić na 10-15 minut.

2

Do reszty mleka dodać masło. Do mąki z zaczynem wybić jajko, wlać mleko z masłem. Uperfumować cukrem waniliowym. Wyrobić. Gdy ciasto zacznie odchodzić od miski i od dłoni przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę.

3

Zrobić kruszonkę. Do mąki dodać cukier i cynamon. Dorzucić miękkie masło i wyrobić rękoma. Wstawić do lodówki.

4

Migdały posiekać. Deskę posypać mąką. Wyrośnięte ciasto podzielić na 2 części – powstaną 2 drożdżówki. Rozwałkować na kształt prostokąta. Posmarować konfiturą (brzegi zostawić czyste i posmarować roztrzepanym jajkiem). Posypać migdałami. Zwinąć jak roladę, końcówki skleić. Przełożyć do keksówki. Posmarować jajkiem. Posypać kruszonką. Dokładnie tak samo zrobić drugie ciasto.

5

Wstawić do zimnego piekarnika. Ustawić temperaturę na 170 st. C i piec przez 40-45 minut. Wystudzić i podawać z zimnym mlekiem.