Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Surówka z kiszonej kapusty

14.07.2026 Odsłon: 292
5.0 (1 oceny)
Surówka z kiszonej kapusty
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ta surówka z kiszonej kapusty doskonale komponuje się z kotletami schabowymi, mielonymi, pieczonym kurczakiem czy mięsami grillowanymi. Będzie wręcz idealna do ryby we wszystkich postaciach. Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, możesz dodać do niej także drobno starte jabłko lub łyżeczkę kminku. Całość jest klasyczna, chrupiąca, lekko kwaśna i delikatnie słodka. Przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Możesz zabrać ją w podróż czy do lunchboxa.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Sos pomidorowy nie tylko do gołąbków
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Sos pomidorowy nie tylko do gołąbków

Dodatki Sos pomidorowy nie tylko do gołąbków

Polecam.

Odsłon: 211

15 min
3
Prażuchy.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prażuchy.

Dania główne Prażuchy.

Prażuchy to gotowane ziemniaki z dodatkiem mąki pszennej zaparzonej podczas g...

Odsłon: 287

30 min
5
Letnie ciasto z owocami
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Letnie ciasto z owocami

Ciasta Letnie ciasto z owocami

Polecam.

Odsłon: 258

60 min
4
Mizeria po poznańsku
wałek
wałek
Sałatki

Mizeria po poznańsku

Sałatki Mizeria po poznańsku

Mizeria w Poznaniu jest przyprawiana na słodko-kwaśno. Nasza babcia Zosia rob...

Odsłon: 201

15 min
3
Kotlety mielone z szynki smażone na wędzonej słoninie
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z szynki smażone na wędzonej słoninie

Dania główne Kotlety mielone z szynki smażone na wędzonej słoninie

Doskonałe kotlety mielone z szynki wieprzowej. Mięso jest odpowiednio delikat...

Odsłon: 83

30 min
3
Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym

Śniadania Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym

Najprostsza, najłatwiejsza, zdrowa. Polecam.

Odsłon: 2225

15 min
13
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Surówka z kiszonej kapusty
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g kiszonej kapusty
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Jeśli kapusta będzie bardzo kwaśna, przepłucz ją krótko pod zimną wodą i dokładnie odciśnij. Następnie posiekaj ją na mniejsze kawałki.

2

Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

3

Cebulę pokrój w drobną kostkę i przelej ją wrzątkiem. Pozostaw do ostygnięcia i osusz z nadmiaru płynu.

4

W dużej misce wymieszaj kapustę, marchewkę i cebulę. Dodaj olej, cukier oraz pieprz. Skrop całość sokiem z cytryny. Całość dobrze wymieszaj i lekko ugnieć dłońmi, by składniki połączy się z przyprawami.

5

Miskę przykryj i odstaw surówkę do lodówki na 30-60 minut, dzięki czemu kapusta lekko zmięknie, a całość będzie smakować jednolicie.

6

Przed podaniem ponownie przemieszaj surówkę z kiszonej kapusty. Serwuj ją na zimno, posypaną siekaną natką pietruszki.

7

Danie przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku. Zużyj w ciągu 3-4 dni. Alternatywnie możesz ją też zamrozić na maksymalnie 3 miesiące.