Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Istnieje wiele przepisów na ciasto Ferrero inspirowane słynnymi czekoladkami. Ten jest nieskomplikowany, a efekt – zachwycający!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dania główne
Pieczeń z suszonymi pomidorami
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
Odsłon: 71
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dania główne
Pieczeń z suszonymi pomidorami
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
Odsłon: 71
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Ferrero
smaker
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Składniki na ciasto:
- 5 jajek
- 150 g mąki pszennej
- 3 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 2 łyżki kakao
- 100 g cukru
- 50 g orzechów włoskich
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju
- szczypta soli
Składniki na poncz:
- 100 ml wody
- 50 ml likieru orzechowego
Składniki na krem:
- 200 g masła
- 250 g kremu czekoladowo-orzechowego
- 80 g masła orzechowego
- 10 czekoladek Ferrero Rocher
Składniki na polewę:
- 70 g czekolady mlecznej
- 30 g gorzkiej czekolady
- 60 ml śmietany kremówki
Sposób przygotowania:
1
Oddziel białka jaj od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli. Nie przerywając ubijania, partiami dodaj do piany cukier, a następnie po jednym żółtku.
2
Przesiej przez sitko mąkę wymieszaną ze skrobią, kakao i proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj ją do piany, mieszając składniki szpatułką. Na koniec wmieszaj do ciasta posiekane orzechy włoskie i olej.
3
Wyłóż papierem do pieczenia dno tortownicy o średnicy 24 cm. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 25 minut. Odstaw do wystudzenia w formie.
4
Utrzyj masło na puch. Nie przerywając ucierania, dodaj do niego po łyżce krem czekoladowo-orzechowy i masło orzechowe (100%, czyli z czystych orzechów, bez dodatków). Na koniec wmieszaj drobno posiekane czekoladki.
5
Zetrzyj 40 g czekolady mlecznej na drobnych oczkach tarki. Resztę posiekaj i przełóż do rondelka. Dodaj posiekaną gorzką czekoladę i kremówkę. Podgrzej na wolnym ogniu i wymieszaj na jednolitą polewę. Odstaw do przestudzenia.
6
Przekrój ciasto na dwa blaty. Nasącz ponczem przygotowanym z wody i likieru. Przełóż blaty ciasta kremem. Na wierzchu rozprowadź polewę. Gdy zacznie tężeć, oprósz ją startą na tarce czekoladą. Przełóż ciasto do lodówki.