Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche ciasto po środku z wilgotnym jabłkowo-makowym nadzieniem. Idealna propozycja na święta i nie tylko. Robi się je bardzo prosto. Po upieczeniu ciasto obowiązkowo udekoruj sporą porcją cukru pudru.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto jabłkowo-makowe
smaker
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- pół szklanki cukru pudru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 170 g margaryny
- 3 żółtka
- łyżka śmietany
Masa jabłkowo-makowa:
- szklanka zmielonego maku
- 2 szklanki mleka
- pół szklanki cukru
- 3 jabłka
- 2 żółtka
- 5 białek jaj
- 3 łyżki kaszy manny
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania kruchego ciasta. Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj cukier puder, żółtka, margarynę startą na tarce i łyżkę śmietany. Z podanych składników zagnieć gładkie, jednolite ciasto.
2
Ciasto podziel na dwie równe części. Każdą z nich owiń folią spożywczą i wstaw na godzinę do lodówki.
3
Przygotuj masę makową. Mleko zagotuj w rondelku, Do gotującego się mleka wsyp mak. Dodaj cukier. Składniki gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut. Następnie odstaw mak do wystygnięcia i odsącz z nadmiaru płynu.
4
Jabłka obierz i zetrzyj na tarce na dużych oczkach, starte owoce dodaj do przestudzonego maku. Następnie dodaj żółtka i kaszę mannę. Składniki wymieszaj.
5
Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj do masy makowej. Składniki delikatnie wymieszaj łyżką.
6
Blaszkę o wymiarach 20x20 cm wyściel papierem do pieczenia. Wyciągnij pierwszy kawałek ciasta z lodówki, rozwałkuj go na kształt formy, przełóż na spód blaszki i ponakłuwaj widelcem.
7
Na spód ciasta wyłóż masę makową. Powierzchnię wyrównaj.
8
Wyciągnij z lodówki drugi kawałek ciasta. Rozwałkuj go na kształt formy, ponakłuwaj widelcem i wyłóż na górę ciasta.
9
Ciasto jabłkowo-makowe wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około około godzinę.