Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto korzenne z gotowaną gruszką. Gruszki można ugotować w winie lub w wodzie z dodatkiem przypraw. Ciasto pięknie pachnie, jest aromatyczne i dość wilgotne. To ciasto dla miłośników świątecznych wypieków. Ciasto można polać rozpuszczoną gorzką czekoladą lub po prostu posypać cukrem pudrem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, brytfanka prostokątna, tłuszcz, papier do pieczenia,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4758
15
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 12897
28
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5742
33
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 7272
20
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4758
15
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 12897
28
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5742
33
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 7272
20
REKLAMA
Ciasta
Ciasto kakaowe z gruszką
AZgotuj
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kostka masła
- 2/3 szklanki cukru trzcinowego/kokosowego
- 4 jaja w temperaturze pokojowej
- 1 i 1/2 szklanka mąki np. orkiszowej
- 4 łyżki dobrego kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika ( opcjonalnie)
- 4 sztuki gruszek ( średnia wielkość)
- 1 butelka wina czerwonego ( opcjonalnie)
- 1 szklanka wody
- 3 sztuki goździków
- 1 szt anyżu gwiazdkowego
- 1/2 laski cynamonu
Sposób przygotowania:
1
Gruszki można przygotować gotując je tylko w wodzie z przyprawami, aby nabrały aromatu. Ja gruszki gotowałam w czerwonym winie, a potem mieliśmy "grzańca" z gotowanych gruszek i wina z przyprawami. Gruszki obrać, zalać wodą lub winem, dodać przyprawy i gotować 20-20 minut. Wystudzić. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Kakao też przeciać. Miękkie masło przełożyć do miski, dodać cukier. Miksować na biały puch, następnie pojedynczo wbijać jaja. Po każdym wbiciu jaja mieszamy, aż konsystencja będzie jedwabista. I tak do ostatniego jaja. Następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem, wsypując mąkę ciągle mieszać. Dodać przyprawy i kakao. Zmieszać na jednolitą masę. Masę przełożyć do wyłożonej papierem i oprószonej brytfanki. Na środek włożyć ugotowane chłodne gruszki. Piec ok. 55 minut w 180 stopniach do suchego patyczka. Wierzch posypać cukrem pudrem lub rozpuszczoną gorzką czekoladą.