Smaker

ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie

03.04.2025 Odsłon: 12371
5.0 (29 oceny)
60 min
30 min
>6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Składa się z delikatnego kawowego biszkoptu, kremu, bananów i pianki kawowej. Całość posypana jest startą biała czekoladą. Cisto jest pyszne, bardzo eleganckie. Zapraszam serdecznie po przepis

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, blaszka

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Prosta lazania

Dania główne Prosta lazania

Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarn...

Odsłon: 666318

60 min
1288
wałek
wałek
Zupy

Rosół świąteczny na rurze wołowej

Zupy Rosół świąteczny na rurze wołowej

Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...

Odsłon: 121

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 618

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5779

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 993

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 266

30 min
5
Ciasta
ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie
Autor:
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • blaszka 25x35cm
  • używam szklanki 250ml
  • BISZKOPT
  • -6 jajek
  • -0,5 skl cukru
  • -0,5 szkl mąki pszennej tortowej
  • -2 łyżki kakao
  • -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • KREM
  • -750ml mleka
  • -3 budynie śmietankowe bez cukru po 40g sztuka
  • -3/4 szkl cukru
  • -200g masła
  • PIANKA KAWOWA
  • -500ml śmietanki 30 lub 36%
  • -2 łyżki żelatyny
  • -125ml gorącej wody
  • -4 łyżki kawy rozpuszczalnej typu crema
  • -4 łyżki cukru pudru
  • DODATKOWO
  • -4 duże banany
  • -czekolada do posypania
  • -sok z cytryny do posmarowania bananów
  • -kawa do nasączenia biszkoptu
Sposób przygotowania:
1

białka ubijamy, stopniowo dodajemy cukier

2

zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka

3

przesiewamy mąkę, proszek i kakao-delikatnie mieszamy

4

blaszka 25x35cm, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu pieczemy ok 25 min

5

studzimy i kroimy na dwa spody

6

KREM

7

3 budynie gotujemy w 750ml mleka i z 3/4 szkl cukru-studzimy

8

masło w temp pokojowej ucieramy i stopniowo dodajemy budyń też w temp pokojowej

9

biszkopt opcjonalnie można nasączyć kawą

10

wykładamy krem

11

przykrywamy drugim spodem

12

też lekko nasączamy niesłodzoną kawą

13

układamy plasterki bananów

14

banany smarujemy sokiem z cytryny żeby nie ściemniały

15

PIANKA KAWOWA

16

kawę i żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, mieszamy i studzimy

17

śmietankę ubijamy z cukrem pudrem

18

dodajemy żelatynę z kawą chwilkę miksujemy

19

od razu wykładamy na ciasto

20

posypujemy startą białą czekoladą

21

ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc

22

pięknie się kroi, jest delikatne, nie nadmiernie słodkie, bardzo eleganckie