Smaker
Zupy

Ciasto kiwi

07.02.2023 Odsłon: 5843
5.0 (9 oceny)
Ciasto kiwi
>60 min
>6 os.
smaker
smaker

Efektowny deser, który na każdym zrobi wrażenie. Ciasto kiwi z pewnością przypadnie do gustu wszystkim osobom, które nie przepadają za zbyt słodkimi wypiekami. Słodycz kremu przełamana lekko kwaskowatym, orzeźwiającym musem z kiwi idealnie ze sobą współgrają. Pokochacie ten smak!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Dania główne Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...

Odsłon: 607

60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 3022

60 min
2
Zupa papieska z pulpecikami
smaker
smaker
Zupy

Zupa papieska z pulpecikami

Zupy Zupa papieska z pulpecikami

Zupa papieska z pulpecikami jest kwintesencją klasycznych smaków. Z jednej st...

Odsłon: 5939

60 min
8
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Dania główne Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...

Odsłon: 7158

>60 min
11
Kremówka benedyktyńska
smaker
smaker
Ciasta

Kremówka benedyktyńska

Ciasta Kremówka benedyktyńska

Kremówka benedyktyńska to prawdziwe dzieło sztuki cukierniczej, która zachwyc...

Odsłon: 46270

30 min
73
Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przepis dnia

W.Gabriela
W.Gabriela
Przekąski

Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przekąski Ciasteczka bananowe z czekoladą

Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Odsłon: 1266

15 min
7
Ciasta
Ciasto kiwi
Ciasto kiwi
Autor:
smaker
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Biszkopt:
  • 4 jajka
  • 2/3 szklanki mąki (szklanka 250 ml)
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Galaretka z kiwi:
  • 10 owoców kiwi
  • 2 opakowania galaretki agrestowej
  • 2 szklanki wody
  • 2 łyżki cukru
Krem śmietankowy:
  • 500 ml śmietanki 30%
  • 1 opakowanie galaretki cytrynowej
  • 1/2 szklanki wody
Sposób przygotowania:
1

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. W trakcie ubijania do białek dodajemy cukier. Do puszystej piany z białek dodajemy żółtka oraz mąkę i proszek do pieczenia. Składniki delikatnie mieszamy łyżką do połączenia.

2

Tortownicę o średnicy 26-28 cm wyścielamy papierem do pieczenia. Ciasto przelewamy do formy. Biszkopt pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (grzałka góra-dół) przez około 30 minut (do suchego patyczka).

3

Kiwi obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i przerzucamy do rondelka. Owoce zasypujemy cukrem. Krótko gotujemy (około 3-4 minuty). Następnie owoce odstawiamy do wystudzenia. Kiwi z cukrem blendujemy na jednolitą masę.

4

Galaretki agrestowe rozpuszczamy w dwóch szklankach gorącej wody. Rozpuszczoną galaretkę łączymy z musem z kiwi, następnie masę odstawiamy w chłodne miejsce do lekkiego stężenia.

5

Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 100 ml gorącej wody i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Śmietankę przelewamy do wysokiego naczynia i ubijamy na sztywną pianę. Do ubitej śmietanki dodajemy zimną galaretkę. Składniki mieszamy.

6

Na przestudzony biszkopt wykładamy połowę śmietankowego kremu. Powierzchnię równamy. Na wierzch wylewamy tężejącą masę z kiwi. Ciasto przykrywamy pozostałą częścią śmietankowego kremu.

7

Ciasto kiwi wstawiamy do lodówki na około 2-3 godziny do stężenia. Po tym czasie deser jest gotowy do serwowania gościom.