Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To wilgotne i delikatne ciasto marchewkowe z kremem śmietankowym będzie wspaniałym zwieńczeniem każdego dnia w postaci podwieczorku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
49
Desery
pomarańcze w karmelu
Dzisiaj proponuję deserek z pomarańczy w pysznym sosie karmelowym z dodatkiem...
Odsłon: 71
3
Ostatnio komentowane przepisy
1
49
Desery
pomarańcze w karmelu
Dzisiaj proponuję deserek z pomarańczy w pysznym sosie karmelowym z dodatkiem...
Odsłon: 71
3
REKLAMA
Ciasta
Ciasto marchewkowe z kremem
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 300 g mąki pszennej
- 240 g marchewki
- 160 ml oleju rzepakowego
- 150 g brązowego cukru
- 120 ml jogurtu naturalnego
- 100 g jasnego cukru
- 80 ml miodu
- 3 jajka w rozmiarze L lub XL
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- ¾ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- ¼ łyżeczki imbiru
Krem:
- 250 g serka śmietankowego
- 120 g masła
- 200 g cukru pudru
- 1,5 łyżeczki soku z cytryny
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
- siekane orzechy do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. W misce wymieszaj: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i przyprawy.
2
Marchewkę zetrzyj na tarce o małych oczkach i wymieszaj ją z oboma rodzajami cukru i jajkami. Dodaj olej, jogurt i miód. Miksuj na średnich obrotach do całkowitego połączenia.
3
Dodawaj mąkę w dwóch partiach, dobrze mieszając po każdej z nich. Nie mieszaj zbyt długo, tylko do połączenia.
4
Dwie foremki o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Rozdziel ciasto równomiernie między obie i wstaw je do piekarnika nastawionego na 180 st. Celsjusza. Piecz spody przez ok. 30 minut, do suchego patyczka. Ostudź je i wyjmij.
5
Przygotuj krem. Miękkie masło utrzyj z cukrem na gładką i puszystą masę.
6
Dodawaj po łyżce serka śmietankowego, cały czas mieszając. Na koniec wlej sok z cytryny oraz wanilię.
7
Złóż ciasto. Jeden blat ciasta połóż na paterze. Posmaruj go cienką warstwą przygotowanego kremu i przykryj go drugim blatem.
8
Pozostały krem rozsmaruj na wierzchu ciasta. Całość posyp siekanymi orzechami.
9
Ciasto marchewkowe z kremem włóż do lodówki na co najmniej 3 godziny. Podawaj na zimno.