Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marzy ci się ciasto mocno czekoladowe i wilgotne niczym amerykańskie brownie? Upieczesz takie według poniższego przepisu. Pamiętaj jednak, że „diabeł tkwi w szczegółach”. Kup dobrej jakości czekoladę, z zawartością co najmniej 60% kakao. Nie używaj miksera! Wszystkie składniki mieszaj ręcznie (np. rózgą cukierniczą), by ich nie napowietrzyć. Nie zniechęcaj się, jeśli ciasto nie uda ci się za pierwszym razem. Za drugim spróbuj piec dłużej lub krócej albo w innej temperaturze – efekt w znacznej mierze zależy od specyfiki piekarnika.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik na zimno
Serniczek na zimno przygotowany z serków waniliowych. Prosty, szybki i smaczn...
Odsłon: 554
1
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 5972
8
1
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 7518
25
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 22946
45
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik na zimno
Serniczek na zimno przygotowany z serków waniliowych. Prosty, szybki i smaczn...
Odsłon: 554
1
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 5972
8
1
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 7518
25
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 22946
45
REKLAMA
Ciasta
Ciasto mocno czekoladowe
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g gorzkiej czekolady
- 200 g masła
- 250 g ciemnego cukru muscovado
- 3 jajka
- 100 g mąki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Sposób przygotowania:
1
Połam czekoladę, a masło pokrój w kostkę. Włóż oba składniki do rondelka i roztop na wolnym ogniu, co pewien czas mieszając.
2
W osobnym naczyniu wymieszaj jajka z cukrem muscovado – do rozpuszczenia się cukru. Rozbij jednak dokładnie cukier w masie jajecznej, by nie zostały grudki.
3
Połącz masę czekoladową z masą jajeczną. Przesiej do niej mąkę i sodę. Wymieszaj do połączenia składników
4
Natłuść i oprósz bułką tartą formę o wymiarach około 22x22 cm. Przelej do niej ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 30 minut. Do tego czasu wierzch brownie powinien zacząć pękać, a środek lekko stężeć. Sprawdź patyczkiem, czy nie jest płynny. Jeśli będzie, piecz jeszcze przez chwilę.
5
Ciasto czekoladowe jest bardzo smaczne świeże, ale znacznie lepsze na drugi dzień po upieczeniu. Z każdym dniem nabiera charakteru.