Smaker

Ciasto mrowisko

17.01.2024 Odsłon: 8184
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
smaker
smaker

Ciasto mrowisko to deser bardzo popularny w krajach byłego bloku komunistycznego. Dzisiaj może być podane z dodatkiem gotowego kajmaku – kiedyś trzeba było go zrobić samemu. Jest proste i szybkie w przygotowaniu, bardzo słodkie, o ciekawej konsystencji. Ciasto znane jest także jako Muraveinik i był dawniej obowiązkową pozycją na każdych dziecięcych urodzinach.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1825

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8389

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 769

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1253719

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1482

30 min
27
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 860

60 min
4
Ciasta
Ciasto mrowisko
Autor:
smaker
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto
  • 200 g masła
  • 520 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • 100 g kwaśnej śmietany 18%
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka octu
Krem
  • 800 g kajmaku
  • 150 g masła
Dodatkowo
  • 50 g czekolady deserowej
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem. Dodaj miękkie masło i wmieszaj je w proszek widelcem. Następnie dodaj śmietanę i dobrze wyrób do połączenia składników.

2

W osobnej miseczce wymieszaj ocet z sodą. Dodaj do ciasta i mieszaj do całkowitego połączenia. Wstaw masę na godzinę do lodówki.

3

Schłodzone ciasto uformuj w długie paski, używając maszynki do mielenia mięsa lub robienia spaghetti. Możesz też użyć rękawa cukierniczego, ale będzie to bardzo długotrwałe.

4

Paseczki ciasta rozłóż równomiernie na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem. Upiecz je w temperaturze 180 st. Celsjusza przez 10 minut.

5

Po wyjęciu pasków z piekarnika, przykryj je lnianą ściereczką i roztłucz w dość duże okruchy za pomocą tłuczka do mięsa lub rączki dużego noża.

6

Przygotuj krem. Utrzyj miękkie masło na puch. Dodawaj po łyżce kajmaku. Na koniec dodaj pokruszone ciasto i wszystko dokładnie wymieszaj.

7

Uformuj na talerzu lub paterze kopiec. Jeśli masa jest zbyt rzadka, włóż ją na 10 minut do lodówki.

8

Czekoladę zetrzyj na tarce i posyp nią wierzch ciasta. Ciasto mrowisko podawaj po schłodzeniu w lodówce przynajmniej przez 2 godziny.

9

Smak ciasta możesz urozmaicić, dodając do masy posiekane, suszone owoce, orzechy lub kandyzowane skórki cytrusów.