Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ucierane ciasto z pistacjami, malinami i kremem mascarpone to wyjątkowo pyszny wypiek, który smakuje jak deser z dobrej kawiarni. Delikatny krem świetnie komponuje się z lekko kwaskowymi malinami i maślanym, orzechowym ciastem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o średnicy 24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Błyskawiczne ciasto miksowane z rabarbarem na dużą blache
Proste, puszyste i niezwykle szybkie w przygotowaniu ciasto z rabarbarem. Wy...
Odsłon: 1293
7
Pieczywo
Chleb z płatkami owsianymi
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 108
6
17
5
45
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Błyskawiczne ciasto miksowane z rabarbarem na dużą blache
Proste, puszyste i niezwykle szybkie w przygotowaniu ciasto z rabarbarem. Wy...
Odsłon: 1293
7
Pieczywo
Chleb z płatkami owsianymi
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 108
6
17
5
45
REKLAMA
Ciasta
Ciasto pistacjowe z malinami i mascarpone
smaker
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto:
- 280 g mąki pszennej
- 150 g cukru drobnego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 jajka
- 200 g masła
- 60 g obranych pistacji
- 300 g świeżych malin
Krem mascarpone:
- 300 g śmietanki 30%
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od zmielenia lub pokruszenia pistacji. Możesz to zrobić w blenderze albo zawinąć w szmatkę i zmiażdżyć tłuczkiem.
2
Miękkie masło przełóż do miski. Dodaj cukier i zacznij ucierać wszystko mikserem na średnich obrotach.
3
Następnie dodawaj do masy po jednym jajku, stale miksując. Na koniec wsyp mąkę, proszek do pieczenia i rozdrobnione pistacje. Wszystko miksuj, póki składniki się dobrze połączą.
4
Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia i starannie rozprowadź na niej ciasto. Rozłóż na nim maliny. Możesz zostawić kilka sztuk do dekoracji.
5
Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik i odczekaj jeszcze 10 minut, a następnie wyjmij wypiek.
6
Przygotuj krem mascarpone. Dobrze schłodzoną śmietankę i mascarpone ubijaj razem z cukrem. Najpierw na niższych obrotach, a potem coraz szybciej.
7
Krem rozłóż na ostudzonym cieście. Udekoruj pistacjami i malinami.