Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi. Jest kremowy, puszysty i smaczny po prostu rozpływa się w ustach. Polany polewą mocno czekoladową. Polecam na każdą okazję.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica, papier do pieczenia, mikser, miska, łyżka drewniana,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
9
17
Śniadania
Zapiekanki z kiełbaską i warzywami
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Zapiekanki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 703
5
5
Ostatnio komentowane przepisy
9
17
Śniadania
Zapiekanki z kiełbaską i warzywami
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Zapiekanki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 703
5
5
REKLAMA
Ciasta
Puszysty sernik
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto kruche;
- 200 g. masła,
- 2 jajka,
- około 3 szklanek mąki pszennej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1/2 szklanki cukru pudru,
- 2 łyżeczki cukru waniliowego,
- Masa serowa;
- 1 kg. twarogu z wiaderka ( trzy krotnie mielonego),
- 5 jajek,
- 250 g. masła,
- 1 budyń waniliowy bez cukru,
- Dodatkowo ;
- 2 łyżki kaszy manny,
- gotowa polewa czekoladowa,
Sposób przygotowania:
1
Sernik w przekroju.
2
Spód tortownicy o średnicy 24 cm. wyłożyć papierem do pieczenia, boki delikatnie wysmarować tłuszczem. Do miski przesiać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodać pokrojone w kawałki zimne masło, jajka, cukier oraz cukier waniliowy, zagnieść gładkie, jednolite ciasto.
3
Ciastem wyłożyć dno i boki tortownicy. Spód nakłóć widelcem. Tortownicę z ciastem schłodzić w lodówce.
4
Masa twarogowa; Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, natomiast żółtka zmiksować na puszystą masę z pokrojonym na kawałki masłem i cukrem.
5
Do ubitej masy jajecznej cały czas miksując dodawać porcjami twaróg, nastepnie wsypać proszek budyniowy oraz kaszę manną. Wymieszać do połączenia.
6
Do masy serowej już nie miksując wmieszać łyżką drewnianą ubitą pianę z białek.
7
Masę wylać na ciasto w tortownicy. Piec w 180 stopniach 60 minut. Sernik zostawić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach piekarnika około 20 minut. Wyjąć i wystudzić całkowicie w tortownicy.
8
Sernik po wystudzeniu i wyjęciu z tortownicy.
9
Wystudzony sernik polać polewą czekoladową. ( ja polałam gotową polewą czekoladową przygotowaną według opisu na opakowaniu ). Smacznego